Диета при лямблиозе

Почему так важна диета при лямблиозе?

Лямблиоз — это паразиты, возникшие в тонкой и толстой кишке, с целью разрушение кишечника человека. Симптомы их наличия настолько незаметны, что человек может даже не догадываться, какую «ценность» в себе носит. Увы, этим заражены более 35% населения.

При правильном питании, лямблиоз может «покинуть» человеческий организм вместе с калловыми массами. Но для начала давайте рассмотрим причины появления этого заболевания и основные симптомы.

Как утверждают паразитологи, лямблии – это паразиты, жизнь которых полностью зависит от пищи, которую принимает их хозяин. Их привлекают углеводы. Чем их больше употребляет человек, тем благоприятнее чувствует себя лямблия.

Она получает пищу для активного роста и размножения. Но что будет, если урезать количество углеводов? Этот вопрос давно изучен учеными. Правильно подобранный рацион, лишенный сладких, мучных и жирных продуктов, ускоряет процесс выздоровления от лямблиоза у детей в несколько раз.

Лечебное меню на 7 дней

Меню диеты при лямблиозе у детей и взрослых зависит от формы болезни:

• Если простейшие поражают исключительно кишечник, соблюдают стол №4.
• При токсико-аллергическом синдроме ограничиваются продуктами с низкой степенью аллергенности.
• Если лямблиоз осложняется холециститом, придерживаются диеты №5 по Певзнеру.

Меню на неделю составляется из разрешенных и частично ограниченных продуктов. Их подвергают практически всем типам термической обработки, кроме жарки.

Понедельник

Больным лямблиозом нужно питаться часто, но небольшими порциями. Меню первого дня диеты выглядит примерно так:

• первый завтрак – овсянка на воде с небольшим количеством масла, отвар из плодов шиповника;
• второй завтрак – обезжиренный творог, морс;
• обед – суп из овощей, паровые котлеты, овощная нарезка, кисель;
• полдник – овсяное печенье, компот;
• ужин – кабачковое рагу, отварное филе курицы, простокваша.

Чтобы уменьшить нагрузку на кишечник, ужинают минимум за 1.5 часа до сна.

Вторник

Программа питания при лямблиозе основана на употреблении крупяных каш. Их варят на молоке, разбавленном водой в пропорции 1:1. Меню диеты на вторник может состоять из таких блюд:

• первый завтрак – гречка на молоке, галетное печенье, сок;
• второй завтрак – творожная запеканка, ягодный морс;
• обед – свекольный суп, отварная индейка, овсяные хлебцы, компот;
• полдник – запеченное яблоко, ромашковый отвар;
• ужин – рагу из овощей, запеченный судак, травяной чай.

Диета при лямблиозе вариативна. Чтобы избежать гиповитаминозов, желательно чаще менять блюда и сочетания продуктов.

Среда

В середине недели рекомендуется завтракать несладкими фруктами и ягодами – грейпфрутом, несладким яблоком, ананасом. В качестве второго завтрака подойдет мусс из запеченных яблок. На обед употребляют овощной суп, паровые котлеты и овощной сок. В полдник ограничиваются приемом киселя вприкуску с овсяным печеньем. На ужин готовят фаршированные перцы с картофельным пюре.

Четверг

Для диеты подбирают блюда с максимальным набором продуктов. Делают упор на овощи с клетчаткой, которая стимулирует работу кишечника. Меню диеты на четверг выглядит так:

• первый завтрак – овсянка на воде, морс из клюквы;
• второй завтрак – 1 грейпфрут;
• обед – постный суп, овощное рагу, вареная телятина, компот;
• полдник – нежирный кефир или йогурт, галетное печенье;
• ужин – говяжьи котлеты на пару с запеченной морковкой, овощной салат, зеленый чай.

Пятница

Сбалансированная диета восполняет дефицит микроэлементов, витаминов в организме. Для борьбы с лямблиозом в меню вводят такие продукты и блюда:

• первый завтрак – отварные яйца, овощной сок;
• второй завтрак – творожное суфле, компот;
• обед – крем-суп с брокколи, тефтели с бурым рисом, овощная нарезка, компот;
• полдник – винегрет без фасоли, зеленый чай;
• ужин – овощной бульон, голубцы с куриным фаршем, кефир.

При раздражении слизистой кишечника за 30 минут до сна выпивают стакан нежирного йогурта без наполнителя.

Суббота

Диета рассчитана на быстрое выведение продуктов жизнедеятельности простейших. Для облегчения состояния при лямблиозе употребляют:

• первый завтрак – обезжиренный творог, сухарики, компот;
• второй завтрак – 1 грейпфрут, чай;
• обед – суп с фрикадельками, винегрет, травяной чай;
• полдник – кексы с яблоками, свекольный сок;
• ужин – тушеные кабачки с помидорами, рыбные котлеты, нежирный кефир.

При лямблиозе нежелательно заправлять салаты пряными приправами, так как они раздражают ЖКТ.

Воскресенье

При стихании симптомов в диету постепенно вводят привычные продукты. Но чтобы избежать рецидивов лямблиоза, полностью отказываются от консервации.

Меню диеты на день:

• первый завтрак – кукурузная каша, морс из смородины;
• второй завтрак – запеченное яблоко или грейпфрут;
• обед – крем-суп с брокколи, телятина на пару, свежие овощи, чай;
• полдник – галетное печенье с йогуртом;
• ужин – тушеная рыба, овощное рагу, ромашковый отвар.

Если лямблиоз осложняется диареей, в диету вводят подсоленные мясные и овощные бульоны.

Проверенные народные средства

Народные средства от лямблиоза для взрослых значительно резче детских, и потому давать их малышам категорически запрещено.

• Настойка хрена. 4 стакана перекрученного на мясорубке вместе с кожурой корня хрена поместить в 3-литровую банку, залить ее до краев холодной прокипяченной водой, накрыть крышкой и поместить в холодильник для настаивания на 3 суток, после чего процедить и принимать по 1 ст. ложке 4 раза в день до еды. Курс лечения — 1 месяц;
• Настой пижмы. 1 ст. ложку высушенных цветков пижмы поместить в термос и залить 0,5 л теплой прокипяченной воды. Через 2 часа настой процедить и принимать по 1/3 стакана за 15 минут до приема пищи 3 раза в день. Курс лечения 5 дней;
• Рассол квашеной капусты. Чтобы избавиться от лямблий, достаточно 3 раза в день за 30 минут до еды выпивать по 100 мл этого средства. Лечение занимает 10 дней;
• Молоко с чесноком. В 100 мл горячего, но не кипящего молока добавить 1 измельченный зубок чеснока среднего размера. Полученное средство выпивать натощак. Длительность данного лечения — 10 дней;
• Репчатый лук с медом. 500 г кашицы, приготовленной из очищенного от шелухи репчатого лука, смешать с 500 г меда, поставить смесь на водяную баню и подогревать до тех пор, пока его температура не достигнет 80°C. Затем, энергично перемешав средство, его снимают с огня и оставляют до полного остывания. Принимать по 1 ст. ложке за 15 минут до еды 3 раза в день. Длительность курса — 1 месяц;
• Ржаной хлеб с дегтем. Для уничтожения лямблий в течение 5 дней съедать натощак ломтик хлеба, намазанный слоем дегтя толщиной в 1 миллиметр. Для улучшения вкуса деготь можно посыпать сахарной пудрой.

Безлактозная диета при лямблиях у взрослых

Врач может назначить безлактозный рацион, особенно если молочные продукты причиняют дискомфорт человеку. Суть данной диеты заключается в исключении большей части молочной продукции. Питаться потребуется различными кашами и другими сложными углеводами. Быстроусвояемые углеводы противопоказаны. Потребуется отказаться от сладкого и жирного. Человек должен самостоятельно следить за тем, что он ест и запрещать следующие виды продуктов:

• выпечка,
• шоколад,
• фрукты,
• кондитерские изделия.

Лямблии питаются быстрыми углеводами, поэтому в первую очередь нужно ограничить поступление данных органических веществ. Если человек будет строго соблюдать правила диеты, то паразиты начнут гибнуть или как минимум наносить меньше вреда организму.

Что нельзя есть при лямблиозе

Существует ряд продуктов, которые ни в коем случае нельзя употреблять при лямблиозе. Они будут провоцировать развитие болезни, а также повлияют на общее самочувствие человека. В первую очередь потребуется исключить алкогольные напитки. Помимо этого, нельзя потреблять следующие продукты:

• белый, ржаной и черный хлеб,
• макароны и спагетти,
• практически все виды соков,
• молоко,
• колбасы,
• глютеновые каши,
• острые добавки.

Еда должна правильно приготавливаться. Диета при лямблиях обязательно должна включать в себя только ту пищу, которая приготовлена без использований специй. Также нужно избегать жареного, соленого, жирного и копченого.

Количество запрещенных продуктов зависит от степени поражения лямблиями. Чем тяжелее протекает болезнь, тем строже должна быть диета. Взрослый человек должен ограничить себя на несколько месяцев, чтобы получить хороший результат в терапии паразитарной патологии.

Что можно кушать при диагнозе лямблиоз

Огромное количество людей волнует вопрос, что можно есть при лечении лямблиоза. В рацион могут быть включены продукты из следующего списка:

• нежирное мясо, приготовленное без приправ,
• рыба,
• кисломолочные продукты,
• морковь и капуста,
• гречка, овсянка и рис, приготовленные на воде.

Основой рациона становится гречневая, рисовая и овсяная каша. Их можно совмещать с нежирным мясом и рыбой. Желательно отказаться от трехразового питания в пользу четырех или пятиразового приема пищи. Дробное питание позволит улучшить работу пищеварительной системы, которая часто страдает при поражении лямблиями.

Для увеличения количества белка в рационе можно употреблять куриные яйца. Их можно добавлять после достижения первых результатов в лечении патологии. Невозможно полностью выздороветь, если каждый день не будет поступать достаточное количество белков, жиров и углеводов.

Среди разрешенных кисломолочных продуктов находятся кефир и творог. В течение дня можно пить напитки из кислых ягод. Морс или компот, приготовленный без сахара, может использоваться как источник витаминов. При сильном дефиците микро- и макроэлементов врач можно назначить специализированные добавки. Принимать их нужно будет ограниченный период. Как правило, использование общеукрепляющих средств начинается сразу же после уничтожения большей части паразитов.

Рецепты для правильного питания

Предложенные ниже рецепты помогут упростить процесс готовки блюд для любой хозяйки. Они полностью соответствуют правилам диеты при выведении лямблий у взрослых и детей.

Овощное рагу

Рагу из овощей – отличное летнее блюдо, которое можно употреблять при лямблиозе. Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

• картофель – 3 шт.
• морковь – 1 шт.
• небольшой кабачок – 1 шт.
• помидор – 1 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• оливковое масло – 40 мл.
• зелень.
• соль — по вкусу.

Картофель, помидор и кабачок нужно очистить от кожуры и порезать дольками. Морковку потереть на терке, а болгарский перец нарезать соломкой. В сковороду налить оливковое масло (можно подсолнечное или кукурузное), а потом добавить чуть-чуть воды. После того, как посуда разогреется, можно отправить в нее картофель, через 10 минут добавить морковь и потушить овощи еще 5 минут. Затем в сковороду отправляются болгарский перец и кабачок, их нужно немного присолить. В конце приготовления добавляют помидор и заправляют рагу зеленью.

Домашний лимонад

Домашний лимонад отлично утоляет жажду и содержит много витаминов. К тому же, лимонный сок неблагоприятно влияет на жизнеспособность лямблий. Чтобы приготовить лимонад, понадобятся:

• лимон – 2 шт.
• вода – 2 л.
• горстка стервии (заменитель сахара).

Лимоны необходимо обработать кипятком, с помощью терки очистить от цедры и выжать сок. Затем нужно вскипятить воду, добавить в нее сахар и тщательно перемешать. В кипяток добавляется цедра лимонов, доводится до кипения и снимается с огня. Затем смесь остужают, добавляют в нее лимонный сок и процеживают. Домашний напиток хранят в холодильнике в бутылке или иной закрытой посуде.

Котлеты в духовке

Чтобы приготовить вкусные и полезные котлеты, понадобятся такие ингредиенты:

• нежирное мясо (курятина, индюшатина, телятина и другое).
• яйцо – 1 шт.
• лук -2 шт.
• горстка овсяных хлопьев.

С помощью мясорубки нежирное мясо преобразуют в фарш. Далее необходимо мелко нарезать лук и протушить его. В фарш добавляют готовый лук и яйцо, тщательно перемешивают. Затем из смеси формируются котлеты и выкладываются на жаровню, устланную пекарской бумагой. Запекают котлетки до полной готовности.

Какую кашу нужно готовить

В начале каша варится исключительно на воде. Это не значит, что она будет невкусной. Овсянку варят как соленую, так и сладкую с ягодами и яблоками, используя вместо сахара заменитель. В рисовую и гречневую кашу добавляют немного сливочного масла, и без молока они тоже довольно вкусные. Через 1-1,5 месяца лечения разрешается варить каши на молоке, разбавленном водой в соотношении 1:1.

Нежирная рыба

Некалорийная рыба содержит в себе множество витаминов и аминокислот. Для ее приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• хек или судак – 1 шт.
• небольшой баклажан -1 шт.
• помидор – 1шт.
• морковь – 1 шт.
• лимон – 1 шт.
• зелень.
• соль – по вкусу.

Нежирную рыбу выкладывают на фольгу. Ставится кольцо баклажана и помидора, а потом добавляют дольку лимона, морковь и зелень. Рыбу немного подсаливают и заворачивают в фольгу. Ее можно приготовить как на гриле, так и в пароварке.

Не стоит огорчаться, если врач назначил лечебную диету при обнаружении лямблиоза. В дополнении к медикаментозным препаратам правильное питание позволит не только избавиться от паразитов, но и улучшит общее состояние здоровья.

Источники

• http://lechenie-parazitov.ru/lyamblii/dieta-pri-lechenii-lyamblioza-u-vzroslyh-menyu/
• http://yaparazit.ru/lyamblii/dieta-pri-lyambliyah.html
• http://OParazite.ru/lyamblii/dieta-pri-ljamblioze-u-vzroslyh-i-detej-menju.html

Особенности питания

Основой терапии при лямблиозе является не только прием лекарств, но и скорректированный рацион.

Пациентам надо знать, какие продукты надо и разрешены к использованию, а от которых потребуется отказаться вовсе.

Диетический стол соблюдается определенное время, пока организм полностью не будет очищен от паразитов, а также после лечения, для восстановления состояния кишечника и других органов ЖКТ.

В рационе пациентов обязательно должны быть кислые растительные продукты, каши, которые делаются на воде, диетические виды рыбы и мяса в отварном виде, обезжиренные кисломолочные продукты.

Диета при лечении лямблиоза исключает употребление быстрых углеводов, поскольку они являются отличной пищей для паразитов. Также следует отказаться от сладких фруктов, даже молоко можно пить не всегда.

При заражении паразитами нужно обязательно провести ребенку комплексное обследование, после которого доктор сумеет подобрать правильную схему лечения и ее длительность.

Если употребление медикаментов не подкрепляется питанием, диетой, то борьба с паразитами будет очень длительной.

Лямблии у взрослых симптомы и лечение. Лямблиоз: симптомы и лечение у взрослых

Лямблии – довольно распространенные вредоносные для человека микроорганизмы, паразитирующие в желудочно-кишечном тракте. Они вызывают тяжелое заболевание, которое может привести к серьезным последствиям, если его не лечить. Стоит побольше узнать о симптомах лямблиоза у взрослых.

Лямблиоз: что это

Лямблиоз – паразитарное заболевание, однако в отличие от гельминтозов, оно вызывается микроорганизмами, а не червями. Инфекция может попасть в организм различными путями, поражает она обычно органы желудочно-кишечного тракта, обычно тонкий кишечник и печень.

Попав во влажную среду человеческого организма, лямблии начинают размножаться с большой скоростью. Данные микроорганизмы могут существовать в двух формах: в виде подвижной и в форме цист, обе разновидности одинаково тяжело переносятся и могут нанести ощутимый вред человеку.

Обычными переносчиками заболевания часто называют домашних животных: домашних кошек, собак, рогатый скот в деревне. Также заболевший инфекцией человек может заразить свое окружение, в особенности это касается членов семьи.

Опасность данного заболевания состоит в том, что лямблии в процессе жизнедеятельности вырабатывают массу токсичных веществ, которые буквально отравляют организм, после того как всасываются в кровь. Это провоцирует развитие других заболеваний, аллергических реакций. Если лямблиоз развивается в печени, он может негативно влиять на ее функцию.

Основная причина заражения лямблиозом – недостаток личной гигиены. Цисты микроорганизмов могут попасть к человеку из загрязненной воды, продуктов питания, после контактов с зараженными животными. Поэтому чаще всего данное заболевание возникает у пренебрегающих гигиеной, тепловой и гигиенической обработкой продуктов питания.

Важно! Скорость развития заболевания и тяжесть его симптомов зависит от состояния иммунитета и здоровья желудочно-кишечного тракта

Симптомы у взрослых

Основные симптомы заболевания могут говорить о других проблемах с пищеварением, поэтому после их обнаружения нужно обязательно пройти обследование у врача, чтобы точно определить причину. Острый лямблиоз может развиваться с разной скоростью, обычно он проявляет себя следующими признаками:

1. Нарушения в желудочно-кишечном тракте, чередование запоров и диареи, присутствие вздутия, других неприятных ощущений, болей в животе.
2. Тошнота, порой может возникать рвота, может заметно отсутствовать аппетит, при этом зачастую донимает постоянное урчание в животе.
3. Возникновение налета на языке, бледность кожных покровов, болезненный вид в целом.
4. Физическая и ментальная слабость, синдром хронической усталости, озноб, ощущение недомогания, общая подавленность, отсутствие желания и сил заниматься делами.
5. Симптомы на коже, аллергические реакции. Чаще всего проявляют себя высыпаниями на коже, крапивницей, зудом, другими обычными признаками аллергии.
6. Воспалительные заболевания глаз и других органов.

Если лямблии поражают печень, могут возникать болезненные ощущения в подреберье, в редких случаях при пальпации можно обнаружить, что орган увеличен. Со временем симптомы острой формы начинают постепенно исчезать, однако это не говорит об исцелении.

Важно! В некоторых случаях лямблиоз протекает без симптомов

Хронический лямблиоз у взрослых

Если вовремя не начать лечение данного заболевания, со временем оно переходит в хроническую форму. В этом случае симптоматика острой формы проявляется исключительно время от времени, в остальном симптомы становятся менее заметными.

Хроническое поражение лямблиями опасно развитием различных осложнений. При хроническом заболевании могут возникнуть дисбактериоз, сильные аллергические реакции, заболевания глаз, органов желудочно-кишечного тракта.

Также сильно снижается иммунитет, часто встречается авитаминоз. Это вызывает симптомы вегето-сосудистой дистонии, сильные головные боли, скачки давления и пульса, синдром хронической усталости. Человек начинает чаще болеть, легко подхватывает различные простудные заболевания.

Может страдать внешний вид. Многие больные, страдающие паразитарными заболеваниями, отмечают, что волосы становятся более ломкими и тусклыми, ногти начинают слоиться и крошиться, кожа приобретает нездоровый оттенок, зачастую возникают постоянные высыпания.

Даже самые запущенные случаи данного заболевания не приводят к смертельному исходу. Однако не стоит надеяться, что симптомы пройдут самостоятельно, нужно обязательно обратиться к врачу.

Питание при лямблиозе у детей

Питание при лямблиозе у детей

Ребенка сложнее убедить питаться по определенным правилам, тем более, что дети сложнее принимают некоторые ограничения, например, отказ от сладкого и хлеба. Сложность может заключаться и в том, что у детей нередко возникает аллергическая реакция на некоторые ягоды и фрукты, особенно в большом количестве

Этот факт также нельзя обходить вниманием при построении детского питания при лямблиозе

Чтобы ребенок легче перенес запрет на некоторые продукты, нужно стараться делать меню максимально разнообразным и насыщенным, вводя новые сочетания вкусов и формы подачи. Овощи можно не только отваривать, но и жарить их на гриле или тушить, подавая в качестве гарнира к мясу. Яблоки полезны не только сырыми, их вкусно запекать с творогом и корицей.

Во время лечебной диеты при лямблиозе у детей полностью следует исключить орехи, семечки. Разнообразить меню можно всевозможными маслами, которые вводят в заправки и соусы. Так, льняное масло отлично подходит для заправки овощного салата. При этом жарить на нем категорически запрещено. Это лучше делать на виноградном или кукурузном масле.

Если у ребенка аллергия на фрукты, значит следует заменить их большим количеством овощей и ягод. Помидоры, свекла, клубника и вишня крайне редко вызывают высыпания, поэтому они с легкостью могут стать заменителями яблок и цитрусовых. Если ребенок не страдает аллергией, нужно давать ему как можно больше цитрусовых, кислые яблоки и сливы.

Чтобы диета при лямблиях у детей была максимально результативной, разрабатывать ее должен лечащий врач. Опираясь на известные сведения о состоянии здоровья малыша, он подберет максимально эффективное меню.

В основе рациона находятся продукты, приготовленные на пару или отваренные. Жареные и запеченные блюда из детского рациона полностью исключают. Для разнообразия можно давать сырые овощи: морковь, помидоры, свеклу, огурец. Ни в коем случае нельзя давать редис, редьку, сырой лук, чеснок – они раздражают слизистую кишечника, не давая ей восстановиться от лямблиоза. Соблюдение всех правил – залог успеха в борьбе с паразитами.

На время лечения следует отказаться от посещения детского сада, где общий рацион не предполагает индивидуального подхода. Да и ребенку будет легче переносить ограничения, если он не будет иметь соблазна, видя запрещенные продукты.

Ежедневный рацион обязательно должен содержать каши на воде, молоко давать не следует. За 20 минут до еды следует давать ребенку выпивать стакан кисленького напитка: морса, компота, лимонада.

Обязательно следует включить в меню ягоды с повышенным содержанием пектина: смородину, клубнику, клюкву. Пектин «собирает» на себя различные микроорганизмы. В том числе и лямблии. Чтобы ребенок без труда согласился съесть кислые, а иногда и горьковатые ягоды, их можно смешивать с нежирным творогом и йогуртом. Чтобы немного подсластить вкус, можно взять стевию. Сладкие фрукты полностью убираем из детского питания на время лечения.

Меню при лямблиозе у детей должно быть разнообразным. Дневную норму следует разбить на 4, а лучше 5 приемов пищи. Порции должны быть небольшими. Соблюдать диетическое питание следует на протяжение четырех месяцев. За это время кишечник полностью восстановится после лямблиоза, а сами паразиты без остатка выйдут из детского организма.

Истории наших читателей

Диета для взрослых и детей при лямблиозе

Лямблиоз у взрослых и детей представляет собой заболевание, связанное с развитием в организме паразитов – лямблий. Заболевание можно вылечить медикаментозным путем, однако рекомендуется придерживаться определенной диеты и исключить некоторые продукты на время лечения.

Нерекомендуемые продукты при лямблиозе

Тем, у кого развивается лямблиоз, нужно в первую очередь отказаться от сладких и мучных изделий, хлеба и макаронных изделий. Соблюдая правильное питание при лямблиозе, стоит «убрать подальше» мед и варенье, сладости и сладкие фрукты, дыни и бананы.

Нельзя категорически:

• Крахмал
• Полуфабрикаты (колбасы, консервы)
• Копчености
• Соленые и маринованные продукты
• Острые блюда, соусы, специи
• Жаренное

Поэтому такие продукты можно исключить из рациона детей и взрослых на время лечения и диеты. В некоторых индивидуальных ситуациях, нельзя есть бобовые, т. к. они вызывают диарею и понос. В этом случае продукт необходимо исключить из ежедневного употребления.

Нельзя есть:

• Молочные продукты
• Молочные супы
• Консервы
• Газированная вода
• Лимонад с сахаром
• Фастфуд
• Острые специи
• Пряности
• Чеснок
• Лук
• Хрен

Разрешенные продукты и блюда при лямблиозе

Лямблии плохо развиваются в кисломолочной среде, т. е. употребление таких продуктов ограничит их размножение. Диета при лямблиозе включает:

1. Компоты на кислых фруктах
2. Морс без сахара
3. Соки овощные

Можно употреблять натуральные фрукты и овощи, ягоды, которые повышают показатель кислотности в желудке и помогают быстрее вывести из паразитов из организма.

В ежедневное меню взрослых и детей можно включить кислые каши: ячмень, рис, кукуруза, гречка отваренные на воде. Чтобы разнообразить рацион питания можно есть отварное диетическое мясо птицы и рыбы.

Для любителей ягод, такая диета станет настоящим наслаждением, так как можно ежедневно есть, красную смородину, клюкву, калину, чернику.

Диета для взрослых и детей при лямблиозе

Одним из важных аспектов лечения лямблиоза является создание для бактерий непригодной и неблагоприятной среды для обитания и размножения. Именно диета при лямблиозе у взрослых и детей поможет воплотить необходимые мероприятия и провести профилактику повторного заражения и рецидива заболевания.

Диета при лечении лямблиоза для взрослых и детей предполагает, прием пищи 5–6 раз в сутки, но небольшими порциями. При этом необходимо заблаговременно распределить время и приемы пищи, в зависимости от режима сна и бодрствования. Таким образом, восстанавливается утраченный баланс микрофлоры ЖКТ и улучшается общее самочувствие.

Разработанное меню и подобранные продукты необходимо соблюдать не менее 4 месяцев, после чего аккуратно, медленно переходит на привычный рацион.

Овощи – неотъемлемая часть меню, особенно для детей, но есть их нужно только в тушеном виде: рагу с морковью и томатами.

Все рецепты и блюда должны быть приготовлены на пару, или в отваренном виде. Так, среди распространенных блюд выделяют:

• паровые котлеты;
• отварной картофель в мундирах;
• тушеные овощи.

Рецепты первых блюд:

• Нежирный бульон на курином мясе;
• Овощные супы;
• Суп с индюшатиной.

Диета при лямблиозе не ограничивает употребление кислых продуктов – лимоны, апельсины, грейпфрут, киви, кислые яблоки. Для взрослых и детей обязательно употребление воды (при отсутствии заболеваний почек). Рекомендуют выпивать не менее 2 литров воды.

Особое значение при лечении лямблиоза и соблюдении строгой диеты занимает березовый сок (для детей) и травы, сборы, обладающие желчегонными свойствами.

Советы и рекомендации

1. Для тех, кто не может не включить в ежедневное меню сладкое, можно употреблять подсластители, подбирать которые необходимо индивидуально. Лучше всего выбирать наиболее натуральные средства – сахарозаменители, без углеводов, которые неблаготворно действуют на организм.
2. Запрещается употребление натуральных жиров, их можно заменить растительным маслом.
3. Правила личной гигиены должны строго соблюдаться при заражении лямблиями: постоянно мыть руки, чистить предметы мебели, быта.
4. Чтобы никто из семьи не заразился, лучше выделить для зараженного, индивидуальный комплект посуды.
5. Все продукты подвергать термической обработке.
6. Овощи и фрукты нужно тщательно мыть.
7. Приобрести специальный очищающий фильтр для воды, чтобы предотвратить рецидив заболевания.

Принципы питания при лямблиозе

При выявлении лямблиоза назначается прием противопаразитарных заболеваний, но врач всегда берет во внимание, то что без специально подобранного питания справиться с простейшими достаточно трудно. Поэтому пациенту должны быть объяснены нюансы диетотерапии и общие сроки ее соблюдения

Диета при лечении паразитоза должна начать соблюдаться сразу после установки диагноза и до тех пор, пока функционирование кишечника, всех органов пищеварения и других важных систем организма не восстановится. К основным правилам питания, которые рекомендуется соблюдать при лямблиозе, относят:

• Сведение к самому минимуму объема углеводов в меню. Именно легкоусвояемые углеводы являются идеальной питательной средой для лямблий, обеспечивающей их рост и размножение.
• Исключение пищи, раздражающей стенки желудка и кишечника. Лямблии травмируют слизистый слой органов пищеварения, что приводит к воспалительным процессам и дисбактериозу.
• Употребление большего количества кислой пищи. Кислая среда угнетает размножение простейших и действует на них губительно. Подкисленные блюда должны быть на столе ежедневно, ребенку следует давать несладкие компоты, чай с лимоном и мятой, несладкий йогурт, кефир.
• Дробное питание. Меню должно составляться таким образом, чтобы основных приемов пищи должно быть не менее 5.
• Все блюда должны готовиться на пару, тушатся с минимальным количеством растительного масла или отвариваются. На период лечения полностью исключаются жареные виды пищи.
• Пища должна быть разнообразной. Родители должны помнить, что длительный лямблиоз приводит к недостатку основных микроэлементов и поэтому предлагаемая ребенку пища должна восполнять эти потери.

Диеты нужно стараться придерживаться не менее трех месяцев и обязательным условием полного избавления от лямблий считается неукоснительное соблюдение правил питания. Поэтому за соблюдением диетотерапии должна следить не только мама, но и все родственники, об этом также должны быть осведомлены и учителя с воспитателями. Правильно подобранные рецепты и строгое исключение запрещенных продуктов приводят не только к гибели простейших, но и помогают восстановить нормальную микрофлору и нормализуют работу органов пищеварения.

Также во время лечения и естественно после него родители должны следить за тем, как ребенок соблюдает личную гигиену. Малыш должен четко усвоить, что после посещения туалета, улицы, игр с животными он должен обязательно мыть руки с мылом. Ребенок должен и постоянно кушать только мытые овощи, обработанные ягоды и фрукты. Лямблиоз это то заболевание, которое может повторяться неоднократно, и если не следить за чистотой своего тела и употребляемой пищи, то недуг будет проявляться вновь и вновь.

Разрешенные и запрещенные продукты

Во время диеты необходимо ограничить употребление жиров, отказаться от жареной, острой пищи, консервов. Полезны при лямблиозе вареные, приготовленные на пару блюда. При разработке меню для взрослых следует учитывать список разрешенных и запрещенных продуктов питания:

Вид пищи	Можно	Нельзя
Мясные продукты, рыба, яйца	нежирная говядина, телятина; нежирная рыба; мясо птицы; кролик; яйца; рыба.	баранина; свинина; копчености; вяленая рыба; черная икра; рыбные консервы.
Первые блюда		концентрированные бульоны; колбаса; сосиски.
Вторые блюда	овощные голубцы; фаршированные кабачки; рагу; запеканки из овощей и круп; овощная икра; картофельное пюре; котлеты из овощей.	копчености; маринады; полуфабрикаты.
Хлебобулочные изделия	хлеб без дрожжей; сухари; печенье без соли и сахара.	дрожжевые изделия; макароны.
Крупы	гречка; овсянка; кукурузная каша; перловка.	рис; пшеничная крупа; манка.
Овощи, бобовые	кабачки; картофель; капуста брокколи, квашенная, цветная; кабачки; лук зеленый и репчатый; морковь; редис; редька; репа; свекла; сельдерей; спаржа; помидоры; тыква, арбуз; чеснок; шпинат; укроп; щавель.	консервированные, маринованные; соленые огурцы; бобовые.
Молоко	кисломолочные продукты с низкой жирностью: кефир; простокваша; йогурт; творог.	цельное молоко; сливки.
Напитки	овощные соки; отвары шиповника, брусники, клюквы; морсы; зеленый чай; минеральная вода; апельсиновый, морковный, тыквенный соки.	сладкие соки; квас; алкоголь; кола; кофе; пепси; спрайт; черный чай.
Фрукты и ягоды	ананасы; апельсины; гранат; лайм; лимоны; мандарины; брусника; ежевика; клюква; зеленые яблоки.	сладкие фрукты и сухофрукты; абрикосы; авокадо; арбуз; бананы; груши; дыня; инжир; курага; финики; сливы; виноград; клубника.
Грибы	Лисички свежие и сушеные.
Приправы, соусы	горчица; имбирь; кардамон; кориандр; корица; куркума; мускатный орех; орегано; тимьян; шалфей.	дрожжи; майонез.
Масло, жиры	сливочное; кукурузное; оливковое.	животный жир; кулинарный жир.
Десерты	печеные яблоки с творогом; овсяное печенье; сырный десерт с фруктами.	Ограничить употребление сахара, меда, варенья, джема, сладостей. Под запретом варенье, желе, шоколад.