Полезные свойства фрукта фейхоа

С какого возраста детям можно фейхоа?

Экзотические ягоды не произрастают в большинстве регионов России (за исключением южных). В нашу страну их импортируют из Грузии, Азербайджана, Армении и других государств. В связи с этим стоит воздержаться от их употребления детками, не достигшими 1 года. Фейхоа, как правило, аллергии не вызывают, но в редких случаях возможна индивидуальная непереносимость.

Для первого раза ребенку достаточно предложить не более 1 чайной ложки измельченной в блендере мякоти

Важно! Плод перед обработкой необходимо тщательно вымыть и очистить от кожуры. Желательно не добавлять к пюре сахар, чтобы малыш оценил естественный вкус продукта

Будьте внимательны — иногда аллергическая реакция проявляется не сразу, а в течение суток.

Ребенку возраста 1–3 года не следует предлагать в день более 1 ягоды фейхоа среднего размера. Учтите, что из-за значительного содержания йода при частом употреблении этих плодов могут возникнуть проблемы со здоровьем.

Фейхоа: как есть?

ss=»align-left»>Как едят фейхоа? Ягоду употребляют в свежем виде, замораживают, сушат, готовят фруктовые и спиртные напитки, добавляют в блюда, варят джемы, делают мороженое, кладут в чай.

Фото: ru.m.wikipedia.org: UGC

Продукт отлично сочетается с овощами, фруктами, мясом, рыбой. Используют в качестве добавки к приправам и маринадам, смешивают с другими овощами при приготовлении гарнира. Интересно, что кожицу не выбрасывают. Она обладает насыщенным ароматом и содержит в себе множество ценных веществ. После очистки ягоды кожуру сушат и в таком виде добавляют в компоты, чаи. Не рекомендуется употреблять фрукт со свежим молоком.

Как есть фейхоа в свежем виде? Перережьте плод на две части и доставайте мякоть ложкой.

Варенье из фейхоа

Для длительного хранения плоды перерабатывают различными способами. Часто хозяйки готовят из фейхоа варенье. Польза продукта значительно выше, если готовить его без тепловой обработки.

Для приготовления заготовки на 1 кг ягод берут 0,8 кг сахара.

Вот пошаговый рецепт приготовления варенья из фейхоа без варки:

• помойте плоды, отберите чистые ягоды без повреждений и гнили;
• обдайте фейхоа кипятком, просушите;
• удалите темные пятна на кожице;
• обрежьте остатки соцветия, разрежьте фрукт на две части;
• измельчите блендером, мясорубкой, или натрите на терку;
• перемешайте полученную массу с сахаром, оставьте на сутки до полного растворения;
• разложите сырое варенье в стерильные сухие банки, закройте крышками или обвяжите пергаментом.

Храните в холодильнике. Следует учесть, что с течением времени поверхность продукта темнеет. Это происходит из-за окисления железа, которое находится в плоде в большой концентрации. Такое окисление не портит варенье, а только немного меняет цвет.

Как готовят вареный джем из фейхоа?

Для приготовления заготовки из целых плодов потребуется по одному килограмму сахара и ягод, а также половинка лимона и 200 мл воды.

Вот рецепт приготовления варенья:

• переберите плоды, помойте;
• в каждой ягоде сделайте зубочисткой прокол;
• в отдельной посуде смешайте сахар и воду, сварите сироп;
• залейте горячим сиропом фейхоа, поставьте на огонь;
• доведите до кипения, варите 5 минут;
• снимите и оставьте до полного остывания;
• повторите процесс варения еще 2 раза;
• порежьте на дольки половинку лимона и добавьте его на завершающем этапе;
• расфасуйте горячее варенье по стерильным банкам, закатайте.

Варенье из фейхоа храните в прохладном месте не более года.

Салат с фейхоа

Ягоды отлично подходят для фруктовых и овощных салатов, которые заправляют сметаной, растительным маслом, йогуртом. С фейхоа великолепно сочетаются любые цитрусовые, изюм, финики, орехи. Чтобы приготовить салат, потребуются такие ингредиенты:

• фейхоа — 150 г;
• свекла — 400 г;
• грецкие орехи — 10 шт.;
• растительное масло — 4 ст. л;
• соль — по вкусу.

Свеклу предварительно отваривают, очищают и натирают на терке с крупной ячейкой. Мякоть фейхоа мелко режут. Ядра орехов извлекают из скорлупы, измельчают. Все ингредиенты смешивают в одной посуде, солят и приправляют маслом.

Фото: pixabay.com: UGC

Компот из фруктов с добавлением ягод фейхоа

Обладает невероятным вкусом и великолепным ароматом. Вот как приготовить вкусный и полезный напиток для длительного хранения:

• помойте плоды, отберите поврежденные и недозрелые;
• наполните ягодами стерильные трехлитровые банки до половины;
• залейте кипятком, накройте крышкой, оставьте на 15 минут, слейте воду обратно в кастрюлю;
• добавьте к воде сахар из расчета по 300 г на каждую 3-литровую банку, сварите сироп;
• кипящим сиропом залейте пробланшированные ягоды, закатайте банки, переверните до полного остывания;
• опустите заготовку в подвал или поместите в другое прохладное место.

Многие люди не любят фрукт из-за йодистого привкуса. Если при приготовлении компота добавить в каждую банку несколько долек мандарина, он исчезнет.

Фейхоа — великолепный фрукт, который богат огромным количеством полезных веществ. При отсутствии противопоказаний ягода станет незаменимым продуктом питания, который помимо великолепных вкусовых качеств несет организму пользу, которую сложно переоценить. Стоит попробовать плод всего один раз, и он обязательно займет почетное место на обеденном столе в будни и в праздничные дни.

Статья носит ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением. Это может навредить вашему здоровью. Для получения профессиональной помощи обратитесь к врачу.

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

2020-09-26

2020-09-26

Применение

Кечуа едят в свежем виде. Откушенный кусочек кожуры глубоко разочаровывает. Сама ягода ценится за свежий землянично-ананасный вкус, но кожица терпкая и вяжет язык. Её высушивают и добавляют в чай для аромата или делают настой и полощут рот при кровоточивости дёсен, ранах после врачебного вмешательства, ангине. Чтобы насладиться вкусом плода, его разрезают на две части, кремовую мякоть выбирают ложечкой. В лечебных целях фейхоа едят целиком, со шкуркой, особенно при атеросклерозе и гастрите с пониженной кислотностью.

Лечение щитовидной железы

Тиреоидные гормоны, которые синтезирует щитовидная железа, состоят из йода более чем на 65%. Эндокринные нарушения, вызванные нехваткой йода, корректируются введением в рацион йодосодержащих продуктов, например фейхоа. Едят ягоды дважды в день по 150 г. Но такая терапия принесёт пользу только после консультации с врачом, ведь базовое лечение гипотиреоза проводится на основе гормонов, пищевые добавки носят вспомогательный характер.

При нехватке йода полезно включать в рацион фейхоа

Для профилактики эндемического зоба употребляют 3 крупных ягоды в день. Перед началом лечения убедитесь, что плоды выращены на богатых йодом почвах.

Профилактика атеросклероза

Южная ягода используется как дополнительное средство при лечении заболеваний артерий. Обычно употребляют 2–3 плода перед едой. Фитостерины фейхоа снижают холестерин, что полезно и при повышенном давлении. Для профилактики атеросклероза подойдут нижеследующие рецепты.

Фейхоа, перетёртые с сахаром

Кечуа собирают зелёными, дозревание происходит во время транспортировки и хранения. Скоропортящийся фрукт вряд ли пролежит дольше недели, даже в холодильнике. Поэтому хозяйки идут на различные ухищрения, что сохранить ароматные ягоды. Сделать это можно таким образом:

1. Обрезать цветоносы и перемолоть плоды с сахаром в соотношении 1:1.
2. Расфасовав по стерильным ёмкостям, закрыв крышками, поставить в холодильник.

Перетёртые с сахаром кечуа идеально подойдут к чаю с оладьями

Для профилактики гриппа, простуды и лечения авитаминоза перетёртую ягоду употребляют по 1 ст. ложке натощак. Это средство повышает защитные силы организма. Кроме этого, смесь годится и для предотвращения йододефицита. В этом случае принимают по 2 ст. ложки.

Варенье из кечуа и апельсина

Вооружившись таким вареньем, приятно и вкусно бороться с сосудистыми проблемами. Ведь совсем необязательно принимать только унылые горькие лекарства. Для приготовления берут:

• ягоды фейхоа — 500 г;
• сахар — 1 кг;
• свежеотжатый сок одного апельсина;
• грецкие орехи — 1 стакан.

Приготовление:

1. Окунуть дуршлаг с ягодами на 3 минуты в кипящую воду.
2. Не очищая кожуры, измельчить в блендере.
3. Всыпать сахар и подождать, пока плоды пустят сок.
4. Довести до кипения, влить сок апельсина, добавить орехи.
5. Протомить ещё четверть часа, законсервировать.

Варенье не так полезно, как свежие ягоды, но эффективно против сосудистых проблем

К сожалению, при термической обработке разрушаются витамины. Варенье из фейхоа не будет таким полезным, как перетёртые с сахаром ягоды. При нагреве содержание витамина C в плодах падает в 7 раз. Такой продукт уже вряд ли поднимет иммунитет или поможет заживить слизистые при гипоацидном гастрите, но по-прежнему эффективен против сосудистых проблем.

Сок из фейхоа

Сок отжимают из ягод в электрической соковыжималке. Нежелательно очищать кожуру с плодов, там содержатся эфирные масла, антоцианы и фенолы. Дневная норма для взрослого — 1 стакан, для ребёнка — половина. Хранят питьё в холодильнике не дольше суток. Пьют сок за полчаса до еды или через 2 часа после. Этот целебный напиток приносит облегчение при депрессии, интеллектуальных перегрузках и восстанавливает организм после операции или продолжительной болезни.

Для профилактики болезней сердца и сосудов выпивают четверть стакана воды, в которой разведена 1 ст. ложка сока фейхоа, перед каждым приёмом пищи.

Терапия с помощью листа фейхоа

Доступно мало сведений об использовании листьев этого кустарника. Однако в проверенных источниках встречается рецепт чая от желтухи.

Приготовление:

1. Смешать в равных пропорциях цветы и лист кечуа.
2. Взять 1 ст. ложку смеси и залить кипятком, настоять полчаса, процедить.

Половину стакана принимают 2 раза в день перед едой. При пародонтозе и зубной боли этим настоем полощут рот. Народная медицина также рекомендует чай из листа при гипотиреозе. Если добавить мёд в напиток, его можно употреблять и при воспалении почек — пиелонефрите.

Каковы шансы на успех при ЭКО?

Статистика положительных результатов при ЭКО колеблется от 30 до 50 процентов в зависимости от множества факторов: возраста партнеров, их здоровья, предыдущих попыток зачать и многого другого. Чаще неудачи имплантации связаны либо с недостаточно хорошим качеством переносимых эмбрионов, либо с патологией полости матки.

Значение имени Аарон, происхождение, совместимость, характер и судьба имени Аарон

Значение имени Аарон для мальчика, парня и мужчины. Что означает имя сегодня, каково его происхождение? Полный разбор характера, совместимости и судьбы имени Аарон читайте в данной статье!

Мужское имя Аарон имеет древнееврейское происхождение. Личность с таким именем подробно описана в Библии. Аарон был Божьим человеком – первый первосвященник и брат Моисея, который вывел израильский народ из египетского рабства. Имя популярно, как среди евреев, так и в Европе у современных христианских семей.

До конца значение имени определить не удается, однако, переводится оно как «ковчег завета», «возвышенный», «учитель» и «гора света». Тайна имени Аарон имеет огромную силу, наделяя своего обладателя умом, объективностью и здравомыслием. Варианты имени: Арон, Рон, Ара и Рона.

Благоприятный день: воскресенье

Планета-покровитель: Сатурн

Мальчиком Аарон отличается активностью и подвижностью. Несмотря на такой задиристый нрав, неудобств своим родителям не приносит, а наоборот радует их поступками и поведением. Послушен, ко взрослым относится уважительно.

Одинаково сильно любит маму и папу. Ждет от них постоянного внимания к своей маленькой персоне. Если оного не получает, то всеми силами старается добиться его, если не от родителей, то хотя бы от бабашки с дедушкой, которые точно его побалуют.

В его кругу общения много сверстников, он всегда в центре последних событий. Уже с детства может отличить настоящего друга от фальшивого. Рядом с ним только те, на которых можно полностью положиться. Мальчики, которые не подведут и в беде не оставят.

Да, и сам Аарон всегда придет на помощь к тому, кому может оказаться полезным.

В подростковом возрасте Ара тоже не страдает отсутствием друзей, но сейчас в его кругу общения не только парни, но и девушки, с которыми он любит больше дружить, нежели флиртовать. Пока в представительницах прекрасного пола он не усматривает каких-то серьезных отношений.

Любит быть в центре вечеринок и тусовок. Но общается только с близкими к себе людьми

Новые знакомства заводит осторожно и обдуманно, с некой подозрительностью. По началу не доверяет, а проверяет

В принятии важного для себя решения взвешивает все «за» и «против»

Легкомысленные поступки ему не свойственны. Иногда эмоциональность и внутренний голос подталкивают его на что-то рискованное и не свойственное ему, но Аарон вовремя останавливается. Именно это качества характера спасает его от дурных компаний и вредных привычек.

Важно

Возмужав, Аарон чрезмерно серьезен. Из-за чего может упустить уникальные возможности по работе или по жизни, пока думает и рассуждает, нужно ли это ему или нет. А удача уже уплывает из его рук.

Начатое дело любит доводить до конца, даже если результат не очень его впечатляет. А после завершения поддается минутной грусти об этом. Потому что любит быть постоянно чем-то занятым и полезным. Но интересные события не заставляют себя долго ждать.

И вот у него в блокноте уже большой список неотложных дел.

Аарон с трепетом относится к своим постаревшим родителям, уделяя им посильное внимание со своей стороны. Чтит семейные и родственные связи

Любит на большие праздники собирать у себя всю родню, как близкую, так и дальнюю.

• общительность
• верность
• внимательность
• деятельность

Аарон в любой компании сможет поддержать разговор. Завсегдатай дискотек и вечеринок, он не даст приглашенным гостям скучать. В запасе у парня много интересных историй, шуток и анекдотов. Но его не считают шутом, а относятся с уважением.

Если он дружит, то самозабвенно и до конца. Друга не предает и ни на что не меняет. Внимательный и заботливый по отношению к своей девушке. Уважает ее родителей, в общении с которыми сдержан и тактичен. Со стороны создает впечатление безукоризненного молодого человека, о котором мечтает каждая девушка.

• подозрительность
• медлительность
• самоуверенность

С новыми людьми Аарон очень подозрителен и скрытен. Если знакомый желает стать его верным другом, то ему придется пройти много проверок от Аарона на преданность. Но если Аарон станет ему доверять, то это навсегда.

Получить расположение этого мужчины не просто, но легко удержать. Решения, которые требуют незамедлительного действия, Аарон не всегда способен реализовать сразу. Рассуждая и все взвешивая, он теряет время и медлит. Поэтому часто упускает уникальные возможности, которые посылает ему судьба. Не всегда слушает совета старших, считая свое мнение более верным и логичным.

Как библейский Аарон пришел на помощь к Моисею, сам беседуя с фараоном Египта, так и современный Аарон готов помочь своему другу. Такая способность дружить будет сопровождать его с раннего детства до глубокой старости. Поэтому он никогда не будет одинок.

Рядом будут те, которым он когда-то помог. Они помнят его доброту и преданность и придут на помощь в нужный для Аарона период времени. Вкладывая добрые дела и поступки в людей в детстве и юности, он потом пожнет во сто крат больше их любви и преданности.

В профессиональной сфере Аарона всегда сопровождают деловая хватка и сообразительность. Он знает, когда и на чем сможет заработать хорошие деньги. Поэтому из него может получиться хороший предприниматель или бизнесмен.

Если Аарон работает на предприятии, то, как правило, является руководителем какого-нибудь отдела со штатом подчиненных ему людей. Работу среди персонала распределяет равномерно, руководит мудро и справедливо.

Руководящую должность может получить уже в юности, только вступив в штат. Его эрудированность и смекалка восхищают коллег и начальство. Что еще больше подталкивает его к усердной работе дальше.

Совет

Из Аарона также может получиться хороший политик или государственный чиновник. Завоевывать доверие окружающих он умеет.

Если отношение с девушкой приносит Аарону только ощущение радости и комфорта, то он не затягивает с регистрацией официального брака. Поэтому может быть женат ни один раз. Однако одной красоты от будущей жены Аарону мало. Мать его детей должна быть заботливой, ласковой, умной и доброй.

Если супруга не будет пытаться поменять что-то в Аароне, то получит идеального спутника жизни для себя и превосходного отца для своих детей.

Если она еще и будет хвалить и поощрять его, то Аарон будет носить ее на руках, смотря влюбленным и восхищенным взглядом. Аарон – верный муж, однолюб.

Аарон любит красивую и комфортную жизнь, поэтому и девушки рядом с ним должны быть сногсшибательными. Чтобы она могла заинтересовать его, ей придется вызвать у Аарона сильное обожание. Он любит глазами. Дурнушек и серых мышек не замечает. Может дружить с ними, но завязывать серьезные отношения точно не станет.

Красивая спутница рядом для него как престиж. Сам, будучи с иголочки, хочет, чтобы и его девушка имела собственный вкус к стилю одежды. В постели нежен и ласков, иногда груб, но только по желанию партнерши.

Не всегда затягивает прелюдию, потому что любит обладать женщиной страстно. Может срывать одежду. Однако ничего не делает против желания девушки или по принуждению.

Предпочитает опытных партнерш, чтобы ничему не нужно было учить и что-то объяснять ей.

Обратите внимание

С самого детства Аарон не доставляет хлопот своим родителям в отношении собственного здоровья. Все, что может с ним случиться, это новый зуб, насморк или незначительный кашель. И это несмотря на то, что он не закаляется, не занимается спортом, не посещает тренажерный зал. Однако его тело всегда в хорошей форме.

Такая конституция дана ему самой природой. И если не злоупотреблять такими данными, то Аарон может оставаться привлекательным и в пожилом возрасте, выглядеть моложе своих лет ему не составит труда.

Но такая роскошь может в миг рассыпаться, если Аарон будет злоупотреблять сном, отдыхом и здоровым образом жизни. Особенно мужчине противопоказаны стрессовые ситуации, ссоры и разногласия с близкими людьми.

Имея не простые отношения, например, с супругой, он быстро сникает, взгляд его тускнеет, и весь он становится неприметным.

В книгах черпает для себя много интересного. Может увлечься психологией отношения полов. Чем потом будет умело пользоваться в общении с противоположным полом.

Считает, что все мудрое и необходимое для жизни уже давно записано, осталось только это прочитать и применить. Также может увлечься изучением религий разных народностей.

Привлечет его внимание иудаизм, потому что его имя имеет еврейские корни. Также Аарон любит историю и географию

Важно

По части любви и брака Аарон хорошо совместим с Камилой, Олесей, Кристиной, Вероникой, Екатериной, Полиной, Светланой, Ириной, Маргаритой, Алисой, Елизаветой и Марьей. С женщиной, носящей одно из перечисленных имен, Аарон будет счастлив в семейной жизни. Она как никто будет понимать его, и принимать со всеми недостатками. Сможет подарить домашний уют и тепло.

Также хорошим может быть брак с Натальей, Еленой, Евгенией, Татьяной, Ольгой, Верой, Аленой, Александрой и Марией. Но в этом случае семейная жизнь может быть омрачена сложным характером спутницы. Аарон не всегда сможет понять супругу и оправдать ее проступки по отношению к себе.

Противопоказан брак с теми женщинами, которых зовут Юлия и Эллина. С ними Аарон будет несчастлив, возможно, переживет предательство. Или жена просто бросит его без объяснения причин своего ухода.

Найти в женщине хорошего друга Аарон сможет с Полиной, Миланой, Варварой и Ариной. Их дружба будет подобно мужской дружбе. Они всегда придут друг другу на помощь и даже смогут давать дельные советы по вопросу отношений с противоположным полом.

В бизнесе Аарону нужно избегать сотрудничества с Ангелиной и Анастасией.

Ян Вячеслав Павел Вадим Давид

Когда сезон фейхоа в России. Где растет фейхоа?

Родиной фейхоа считаются субтропические районы Южной Америки: Парагвай, Южная Бразилия, Уругвай и Северная Аргентина.

В виде подлеска, это дерево растет в диких лесах Южной Америки. Фейхоа – субтропическое растение и все возможности посадить его в тропических районах были неудачны.

К концу 19 века фейхоа привезли во Францию, затем в 1900 году в Сухуми и Ялту, и в начале 20 века в Калифорнию, где этот экзотический фрукт хорошо распространился. В 1913 году фруктовое дерево завезли в Италию и все Средиземноморье. Это растение полосы субтропиков покорило и более северные районы. На Крымском полуострове фруктовое дерево выдерживает морозы до −11С без повреждений.

В настоящее время фейхоа выращивают в основном на приусадебных участках в Азербайджане, Грузии и Краснодарском крае.

Очень популярен фейхоа среди цветоводов – любителей, которые выращивают ее, как экзотическое деревце, в комнатных условиях.

Благодаря красивым цветкам и листьям с серебристой окраской, фейхоа часто используют в виде декоративных посадок. В некоторых жарких странах до сих пор фруктовыми деревьями фейхоа украшают парки и скверы.

Выравнивание

Режим выравнивания управляет размещением многострочного текста относительно его точки вставки, а также направлением его распространения. Выравнивание текста производится относительно левой и правой границ текстовой рамки. Текст может распространяться от середины, верхней или нижней границы абзаца.

Выбор и применение фейхоа

Выбирайте гладкие, слегка мягковатые и крупные плоды с цельной упругой и плотной кожурой. Она может обладать оттенком от светло-зеленого до темно-изумрудного. У спелой, сочной и вкусной ягоды внутренняя часть плода при разрезе должна быть прозрачной. Белая мякоть свидетельствует о том, что фрукт еще не дозрел.

Неспелые ягоды можно оставить на пять-шесть часов при комнатной температуре, и тогда они дозреют и сохранят полезные свойства. Темная, коричневая или бежевая мякоть, наоборот, говорит о перезрелости и испорченности плодов. Такие ягоды употреблять нельзя.

Самым ценным и полезным станет свежее фейхоа. Перед употреблением тщательно промойте плоды, срежьте кончик. Фрукт можно разрезать на две половинки и кушать мякоть чайной ложечкой. Либо аккуратно очистите кожуру. Такие кожурки можно высушить и класть в чай или другие напитки. Либо использовать свежую кожуру для приготовления профилактического и лечебного средства при простуде, гриппе, ОРЗ и ОРВИ.

Для этого измельчите свежую кожуру в блендере, добавьте на один плод чайную ложку соды. Смешайте компоненты и залейте кипятком. Такую смесь можно использовать в качестве ингаляции для детей. Такие паровые ингаляции хорошо прочищают дыхательные пути, помогают при кашле и насморке, снимают боль в горле.

Однако ингаляции нельзя применять для ребенка младше года. Первые процедуры нужно проводить по две-три минуты, затем время увеличивают до пяти-семи минут. В этот период у ребенка не должно быть высокой температуры, он не должен страдать кровотечениями!

Для профилактики и лечения вирусных заболеваний вы также можете измельчить мякоть ягод, смешать с цедрой лимона и добавить немного сахара. Употребляйте такое средство по чайной ложке перед едой во время эпидемий простуды или во время болезни. Кроме того, фейхоа применяют для приготовления компотов и соков, варенья и джемов, фруктовых салатов. Предлагаем несколько рецептов с использованием данных ягод, которые понравятся детям и взрослым.

Кем работают люди с именем Арон?

Блюда и напитки из кизила для детей

Лечебный чай

• Кизил – 100 грамм;
• Сушеные груши или яблоки – 100 грамм.

Смешайте компоненты, засыпьте в термос, залейте водой и оставьте на час. Такой напиток действенно помогает при поносе и налаживает пищеварение. Можно добавить в чай ложку меда, что положительно воздействует на иммунитет и тонус организма. Напиток поможет быстро справиться с простудой или гриппом. Но помните, что мед деткам не рекомендуется до трех лет из-за высокого риска развития аллергии или детского ботулизма.

Кисель

• Кизил – 125 грамм;
• Сахар – 125 грамм;
• Крахмал – 40 грамм;
• Вода – 1 литр.

Плоды перебираем и моем, выкладываем в кипящую воду. Оставляем на десять минут, после чего сливаем отвар в отдельную емкость, а ягоды разминаем и убираем косточки. Получившуюся смесь соединим с отваром, смешиваем и доводим до кипения. Затем в массу засыпаем сахар и снова перемешиваем.

Отдельно разводим крахмал в холодной воде и вливаем раствор в ягодную массу, которую при этом непрерывно помешиваем. Снова доводим до кипения и оставляем на мелком огне до загустения.

Варенье

• Кизил – 1 кг;
• Сахар – 1,5 кг;
• Вода – 1,5 стакана.

Кизил перебрать, убрать плодоножки и промыть, подержать пять минут в марле или дуршлаге над емкостью горячей водой. Затем сразу же поместить в холодную воду и дать стечь последней.

Отдельно приготовить сироп. Для этого в воду добавляем сахар и доводим до кипения, затем кипятим до полного растворения сахарного песка. Затем перекладываем ягоды в получившийся сироп, перемешиваем и оставляем на 15 минут. Нагреваем до кипения, при этом постоянно перемешивая.

После закипания снимаем с огня и оставляем под крышкой 15 минут. Повторите процесс варки еще три раза. Готовое варенье разложите в стерилизованные сухие банки и закатайте крышки. Закутайте банки в плед или одеяло и поставьте крышками вниз на ночь.

Такое варенье восполнит нехватку важных элементов в холодное время года и обязательно понравится домочадцам. Лакомство можно кушать отдельно, готовить с ним бутерброды или добавлять в мороженное и десерты.

Джем с яблоками и кизилом

• Яблоко – 0,4 кг;
• Кизил – 0,2 кг;
• Сахар – 0,4 кг;
• Вода – 3 столов. ложки.

Продукты помыть, яблоки почистить и порезать на маленькие кусочки. Из ягод убрать косточки и смешать с яблочными дольками, налить воду и довести до кипения. Затем варить на мелком огне под крышкой двадцать минут, периодически перемешивая.

Готовую массу измельчаем до состояния пюре, всыпаем сахар и варим на маленьком огне минут сорок. Джем раскладываем по заранее подготовленным банкам и закручиваем. За счет яблок терпкий вкус кизила слегка смягчается, и продукт получается нежным и изысканным.

Йогуртовое печенье

• Овсяная мука – 150 грамм;
• Пшеничная мука – 150 грамм;
• Натуральный йогурт – 80 грамм;
• Кизил засушенный или вяленый – 100 грамм;
• Масло сливочное – 80 грамм;
• Сахар – 90 грамм;
• Разрыхлитель – 1 чайн. ложка;
• Щепотка соли и сахарная пудра по вкусу.

Кизил промыть и залить кипятком на десять минут. Слегка растаявшее сливочное масло взбить с йогуртом и сахаром. Добавить в смесь оба вида муки, разрыхлитель и соль. Если под рукой нет овсяной муки, можно перемолоть стандартные овсяные хлопья. С кизила слить воду, мелко порезать и положить в йогуртовое тесто.

Массу перемешайте, она должна быть гладкой и мягкой. Из теста формируем печенье и запекаем на противне 15 минут при температуре 180 градусов. Заготовки должны приобрести золотистый цвет. Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой и храним в жестяной емкости до двух недель.

Компот

• Кизил – 0,3 кг;
• Вода – 1,5 л;
• Сахар – 0,5 стак.

Подготовленные ягоды положите в емкость и засыпьте сахаром. Налейте воду и поставьте на слабый огонь. После кипения варить еще десять минут. После этого выключить плиту, накрыть и дать настояться три-пять часов. Напиток приобретет яркий цвет, легкий приятный аромат и особенный вкус с кислинкой.

Подписывайтесь на нашу группу Вконтакте

Как выбрать?

Помните, выбирая фейхоа, — польза и вред будет зависеть в первую очередь от свежести и зрелости фрукта. Вот несколько советов, которые помогут вам не ошибиться:

Выбирая фрукт, хорошенько проверьте его на наличие повреждений и вмятин – такие плоды нам не подойдут

В них и пользы меньше,  да и сомнения возникают: вряд ли те, кто не уделил внимание нормальной транспортировке продукта, уделил внимание его качеству при оптовой закупке.
Фейхоа не должен быть чересчур твердым – это говорит о том, что он ещё не дозрел. Купили такие плоды – оставьте на пару дней при комнатной температуре

Они «дойдут» до мягкого зрелого состояния буквально на глазах, а полезных свойств при таком способе меньше не станет.
Не стоит приобретать и переспевшие фрукты — начнется процесс брожения и такие фрукты вы уже не сможете ни съесть, ни сделать варенье.
Обратите внимание на то, что кожица должна быть однородной и зеленой, ближе к темному цвету. Темные коричневатые пятна недопустимы на качественном фейхоа, который правильно транспортировали. Форма и размер варьируются – плоды могут быть круглыми или овальными, 3–8 см в диаметре.
Хоть это и не самый важный параметр, но при возможности берите более крупные плоды.
У хорошего созревшего фейхоа белая, ароматная, похожая по структуре на плотное желе мякоть. Допускается наличие желтоватого оттенка мякоти, а вот коричневый цвет говорит о том, что плод недопустимо перезрел.
У фейхоа не должно быть плодоножек. Их наличие говорит о том, что плоды срезали слишком рано.
Фейхоа можно не только трогать, но и нюхать. Если запах будет похож на запах ананасов, то все хорошо — продукт созрел.

А вообще по вкусу экзотический фейхоа напоминает землянику, крыжовник, ананас вместе взятые. Но вы же понимаете — лучше один раз попробовать, чем сто раз прочитать!