Нужны проверенные рецепты для ребенка который не желает ничего есть

Возможные причины снижения аппетита

Каждой женщиной руководит инстинкт кормления своего потомства. Поэтому, когда ребенок отказывается от еды, мама, не понимая, почему так происходит, испытывает чувство тревоги. Она воспринимает ситуацию как угрозу и всеми силами стремится накормить малыша, проявляя свою изобретательность:

• отвлекает кроху мультиками;
• бегает за ним с ложкой;
• угрожает наказаниями и ругается.

На самом деле родители зачастую сами виноваты в том, что у ребенка пропал аппетит, что делает ситуацию еще более сложной – признать свои ошибки и скорректировать собственное поведение могут далеко не все взрослые.

Избирательность в еде

Если речь идет о грудничке, возрастом 6-7 месяцев, который отказывается от овощного пюре или кефира, не стоит паниковать, лучше оставить мысли о введении прикорма еще на две недели. Педиатры утверждают, что отказ грудничка от неизвестного вкуса говорит о том, что он еще не готов к знакомству с новыми продуктами, а вовсе не о том, что у него начал пропадать аппетит.

Отказ от прикорма

Если ребенок старше 2-3 лет перебирает блюда, съедая с удовольствием одно, отказываясь от другого, родители могут решить проблему двумя способами:

1. смириться и кормить тем, что карапуз любит;
2. не обращать внимания на избирательность и предлагать только то, что сочли нужным взрослые.

Интересно. Проголодавшись, ребенок с аппетитом съест суп с брокколи, борщ и тушеные овощи, не разглядывая ингредиенты. Поэтому вопрос о том, что делать, если у ребенка пропал аппетит, должен решаться просто: оставить его в покое до следующего приема пищи.

Частые перекусы

Вина родителей заключается в том, что они допускают перекусы в промежутках между основными кормлениями. Из-за чего организм постоянно переваривает небольшие порции еды, не имея возможности накопить необходимое количество ферментов для того, чтобы справиться с основным блюдом. Результат – у ребенка нет чувства голода, которое он стремился бы удовлетворить за обедом.

Снижение аппетита из-за болезни

Малыш в любом возрасте теряет аппетит, если переживает острый период болезни

Поэтому прежде, чем заставлять ребенка есть, нужно обратить внимание на его внешний вид и поведение

Симптомы, указывающие на нарушение общего состояния:

• бледность кожи;
• отдышка;
• повышенная температура;
• вялость.

Важно! Болеющий ребенок должен кормиться по аппетиту. Маме следует обильно ребенка поить, чтобы снизить риск обезвоживания

Взрослым нужно определить, ребенок не хочет или не может есть. Часто бывает так, что грудничок с жадностью хватает грудь, но через несколько секунд ее бросает. В подобных ситуациях речь не идет о том, что у ребенка нету аппетита что делать в таком случае родителям – искать причины, среди которых могут быть:

• болезненность сосания из-за прорезывания зубов;
• невозможность дышать из-за заложенности носа;
• неразработанная материнская грудь или забитое отверстие в соске, затрудняющее сосание.

Снижать аппетит могут боль в горле, активизация кишечной перистальтики во время сосания у грудничков и сезонная смена температурного режима.

Еда через силу

Стремление любыми способами накормить потомство сводится к тому, что родители, ради собственного спокойствия, готовы идти на все, лишь бы определить нужный объем еды в желудок ребенка. Одни мамы кричат, угрожая, что малыш не выйдет из-за стола, пока тарелка ни станет пустой. Другие – готовы ставить стол для кормления перед телевизором с мультиками, чтобы в увлеченного ребенка закладывать ложку за ложкой, пока материнская совесть ни успокоится.

Подобное поведение со стороны взрослых недопустимо. Диетологи отмечают, что дети, подвергавшиеся насильственному кормлению в детстве, во взрослой жизни страдают от неумения правильно питаться. Если ребенка заставляли есть тушеные овощи или жареную печень, то с возрастом у него любви к этим блюдам не прибавится, даже, наоборот, будут подсознательно возникать неприятные ассоциации.

Аппетит бывает разный

Когда малыш на протяжении длительного времени хорошо питался, но вдруг без видимых причин у ребенка пропал аппетит, родители гадают, что делать. Педиатры объясняют это скачкообразной выработкой гормона роста. Когда его выделяется достаточное количество, повышается активность ферментов, и ускоряются процессы обмена веществ, что улучшает аппетит. В периоды снижения выработки гормонов роста ребенку не требуется большое количество энергии, в связи с чем снижается его интерес к пище.

Картофель под сыром

Этот нежный внутри картофель, сверху покрывает аппетитная хрустящая корочка. Поверьте, не оставляет равнодушным никого. Ингредиентов минимум, времени минимум, наслаждения — максимум!

Ингредиенты: картофель, сливочное масло, сыр, соль. Приготовление: выбирайте картофель небольшого размера. Почищенную или хорошо вымытую картофелину разрезать пополам. Выложить на противень, смазанный маслом, посолить, положить кусочек масла. Отправить в разогретую духовку на 20 минут. Потом на каждую картофелину положить кусочек сыра. Готовить еще несколько минут, чтобы сыр расплавился и немножко подрумянился. Подавать можно с любым салатом.

Солить или не солить?

Организму малыша без соли никак не обойтись. При этом его потребности в ней совсем невелики, а вот избыток — совсем небезопасен.

Соль снабжает нас двумя элементами — натрием и хлором. Первый из них особенно важен, потому что поддерживает водный обмен в организме и входит в состав всех его жидких сред: крови, желудочного сока и других. Без участия натрия не обходится работа клеток мышц, сосудов, он помогает поддерживать в рамках нормы артериальное давление. Наш организм «умеет» регулировать уровень содержания натрия: если его не хватает, он «просит» съесть что‑нибудь солененькое, если его много — попить, чтобы вывести излишки наружу.

С проблемой избытка этого элемента современные малыши сталкиваются чаще, чем с его нехваткой, ведь если они и теряют его, то в основном с потом, во время расстройства пищеварения и рвоты. А вот исследования показали, что в нашем рационе слишком много соли. Став «традицией», эта особенность может вызвать у детей в будущем проблемы с обменом веществ, в работе почек, сердца и сосудов. К тому же детскому организму вообще трудно поддерживать правильный баланс минералов в организме, а особенно бороться с их избытком.

Конечно, со вкусовыми пристрастиями малыша придется считаться, но только не сдавайтесь сразу. Если ребенок отказывается есть какой‑либо продукт, предлагайте его снова и снова, экспериментируя с рецептами, меняя способ приготовления, украшая блюдо, добавляя нежгучие специи.

Наша задача — приучить малыша есть в меру соленую пищу. Для этого достаточно соблюдать простые правила.

1. Помните, что натрий содержится почти во всех продуктах, которые малыши попробуют за первый год жизни: его много в молочных продуктах, которые составляют основу их рациона, а еще в мясе, злаках и так далее. К тому же потребность в этом элементе у грудничков невелика. Вот почему присаливать пищу детям младше 1 года необязательно. Не зря продукты из линии детского питания либо совсем не содержат соли, либо ее в них немного.
2. Когда малыш подрастет, досаливать пищу ему нужно слегка, так, чтобы на ваш вкус она казалась недосоленной.
3. Солить пищу лучше в конце варки, когда натрий, содержащийся в исходных продуктах, уже перейдет в блюдо, которое вы готовите.
4. Солите пищу в несколько этапов, добавляя соль маленькими порциями.
5. Следите за тем, чтобы всяческие соленья, например рыба, а еще колбасы, сосиски, некоторые сорта сыра, которые содержат много соли, появились в рационе малыша не раньше 3 лет.

Плывет кораблик-ложка…

«Когда я ем, я глух и нем» — в этой мудрости все верно, кроме одного: порой у нас есть единственная возможность, собравшись всей семьей за ужином пообщаться друг с другом, поговорить о прошедшем дне, своих делах и заботах. Как уж тут быть глухим и немым? Так почему же не педагогично рассказать малышу за обедом сказку или потешку? Зачем терять впустую так много драгоценного времени? Например, моя Маша ела кашу гораздо охотнее после того, как мы с ней вместе, с выражением рассказывали наш традиционный утренний стишок:
Вот это хорошая девочка,
Зовут эту девочку Маша.
А это — ее тарелочка,
А в этой тарелочке…
Нет, не каша, нет, не каша!
И не угадали!
Села Маша, съела кашу
Всю, сколько дали!

А замечательный детский поэт и педагог Вадим Левин написал стихотворение для кормления дочки картофельным супом. Вы тоже можете им воспользоваться. А также придумать свои «аппетитные» стихи, благодаря которым ваши малыши станут кушать гораздо охотнее.

Стоял кораблик-ложка
В картофельном порту.
Ушел кораблик-ложка
С картошкой на борту.
Поплыл кораблик-ложка
С картошкой по волнам…
Плывет кораблик-ложка,
А Лешка его:
— АМ!

Рассказ о подвигах Геракла поможет малышу полюбить овсяную кашу. Ведь Геракла иначе называют Геркулесом. Расскажите крохе, что все свои подвиги Геракл смог совершить потому, что в детстве очень любил геркулесовую кашу. Это принесет двойную пользу: и с мифологией познакомитесь, и позавтракаете с удовольствием.

Часто накормить малыша помогает рассказ о том, из каких продуктов состоит блюдо, и как вы его готовили. А еще более захватывающим будет повествование о полезных витаминах и их приключениях в организме человека. Возможно, сначала вам самим придется изучить основы биохимии. Зато потом вы сможете со всей компетентностью заявить, что вождь индейцев Орлиный Глаз ест много морковки и поэтому-то его зрение в полном порядке. Часто такие рассказы о реальной пользе тех или иных продуктов способны буквально творить чудеса и кардинально менять отношение к ним маленького привереды. Точно так же история о коварных микробах, разрушающих зубы, помогает подружить малыша с зубной щеткой.

Помните рассказ М. Пришвина «Лисичкин хлеб»? Вернувшись с работы или из магазина, достаньте с таинственным видом из сумки кусочек сыра, детский творожок или йогурт и сообщите малышу по секрету, что вам его дал… зайчик (Колобок, Доктор Айболит, Карлсон, динозавр, синий кит, далее по списку) и спросил: «Вы — Машина (Сашина, Настина, Ванина…) мама? Тогда передайте ей это от меня. Пусть обязательно скушает». Такая нехитрая уловка обычно срабатывает. Главное, что бы встреченный вами персонаж был для ребенка авторитетом.

Как правильно кормить ребенка: советы с фото и видео

Еда — это не только наполнение желудка. Ребенок не бензобак: заполнил его — и он поехал. Еда — это общение. Все праздники — это обязательно стол

За столом во время еды происходят эпохальные события, осуществляются переговоры, решаются дела жизненной важности. Люди приглашают друг друга на обед, чтобы заключить сделку или познакомиться

За столом отмечают свадьбы и дни рождения. За столом встречаются друзья, и даже враги. В Средние века на пиры приглашали, чтобы отравить противника. Чего только не происходит за столом! Ребенок за столом проходит свои начальные университеты: он приучается к правилам, к дисциплине, к манерам общения и способам вертеть своими родственниками.

Именно за столом малыш получает первые уроки манипуляций. Малыш манипулирует нами, потому что мы даем ему образец, как это делать. Сакраментальная фраза, без которой не обходится ни одна мама: ложку за маму, ложку за папу — это самый первый урок манипуляций. Мы сами-то вдумываемся в то, что произносим? Какая «ложка за папу»?! Ну, мама (подолгу службы) ещё доест за малышом его еду. А папе-то зачем нужна эта каша-малаша без соли и сахара?

Малыши интуитивно понимают хитрости человеческих отношений. И, получив пример, они начинают его множить и развивать. Ложку за папу — не хочу.

Можно ли избежать манипуляций при кормлении? Общайтесь с ребенком за столом. Не впихивайте в него кашу, а разговаривайте. Рассказывайте, как прошел ваш день, какая за окном погода. Малыш с удовольствием будет вам внимать. Можно рассказывать ему сказочки. Например, пусть у вас будут специальные сказочки для завтрака, для обеда и для ужина. Если это будут особые, специальные сказочки, которых вы не будете рассказывать в другое время, у малыша будет дополнительный стимул сесть за стол. Вот вам еще одна воспитательно-питательная хитрость! Сейчас множество всякой детской литературы, и можно найти героев для каждого кормления.

Посмотрите на фото, как кормить ребенка, чтобы не вызывать у малыша отрицательных эмоций:

По поводу ложек за папу, бабушек и соседок — поменьше использовать этот прием. Уж слишком много в нем ультимативного! Смахивает на шантаж. Возможно, в былые времена этот прием был хорош, так как он действовал без последствий. Но сейчас — дети стали слишком практичными и прагматичными, сразу начинают вытрясать из родителей слишком много. А дай мне то, иначе я этого не сделаю! И начинается — падение на пол, сучение ножками-ручками. Дети заходятся в истеричном плаче, а мамы с разрывающимся сердцем готовы посулить все, что угодно. Шантажу малыш и так научится, не переживайте!

Научите своего ребенка общаться за обедом и ужином. Настоятельно нужно сделать, так это выключить телевизор. Во многих домах телевизор живет как домашнее животное, то есть присутствует всегда и везде. Он включен и там, где осуществляется кормление детей. На него взрослые не обращают внимания. И дети как будто тоже его не замечают. Но это только «как будто»! Дети ко всему присматриваются, прислушиваются, все впитывают. И что ребенку отложится в мозг от работающего телевизора — никому не известно, но наверняка в голову попадает всякий мусор. Выключите телевизор, насладитесь общением без посторонних шумов!

Чему можно научить ребенка за столом? Первое, что приходит на ум, — это правила этикета. Но этикет — это не просто «сидеть смирно и не растопыривать локти». Этикет воспитывает дисциплину и уважение к себе и другим.

Это видео демонстрирует, как правильно кормить ребенка, чтобы малыш ел с удовольствием:

Еще по теме «Ребенок плохо ест овощи и молочные продукты»:

Sos !!ребкнок 1г и 8 мес не ест:((

Девочки караул какой-то. Ребенок 1г и 8 мес практически!! Ничего не ест:((может есть омлет на завтрак но не могу же я его каждый день кормить яйцами:((каши которые ел с удовольствием теперь не ест вообще. Плюется ими.; (В 12 пьет правда 200гр биолакт тему. 🙁 суп никакой!!!зажимает рот:(( иногда может поесть макароны но пустые ни мясо ни рыбу ни чего не ест: банан половинку может с трудом съесть:((((

ребенок не ест нормальную еду

после болезни дочь перестала есть нормально. она и до этого-то не блистала апеттитом, а тут вобще.
что ест: утром кашу детскую на молоке. днем — ничего или молоко (кефир) 200гр, полдник может опять кефир , может кусок хлеба-батона, может ложку риса-гречки. вечером так же как (может вермишель пару вилок) и полдник.
на ночь 200 гр кефира с пюре. вода.

Схожу с ума! Ребенок не есть НИЧЕГО!

Сил уже никаких нет с этой едой! Пробовали яблоко, грушу, персик, чернослив, банан, картошку, цветнушку, тыкву, кабачок, мясо индейки и кролика, кисломолочную агушу, творожок, гречневую, овсяную каши на молоке…НИ-ЧЕ-ГО! Грызет сушки, иногда может полбанки чернослива или фруктового пюре яблоко-груша съесть и все, губы зажаты, морда лица отвернута. Все. Только ГВ. Я уже просто вешаюсь :((( Что делать? Ждать? Сколько — год? Не давать ничего? Продолжать давать?

ничего не ест

Мой сын потерял интерес к еде. С удовольствием пьет только компоты и кефир. Начал отказываться от еды постепенно, примерно месяца полтора назад. Сначала отказался от каш, супов и творожка, теперь уже и не знаю, что ему предложить. Иногда помогают уловки: что-нибудь очень вкусное (блинчики со сгущенкой, тертая морковка с мороженным, ..), необычно поданное (фигурки из еды,необычная посуда), новое место (два дня соглашался есть на балконе), но любой уловки хватает от силы на 2-3 раза и надо придумывать что-то новое.

Ребенок не есть жидкую пищу!

А точнее, она у меня может с утра, после сна, выпьет смеси, грамм, 100 максимум, а то и 20. Потом ждет еще часа 2, чтобы покормила кашкой.
Раньше на ночь, за обе щеки уплетала к/м агушу, еще в обед тоже. А теперь, выпьет грамм 100, да и то, с плачем и спать.
Сейчас в течении дня есть пюре (овощи, фрукты), творожок, кашка. Смесь и агуша не катит никак. Пьем сокосодержащие напитки, соки (с водой развожу) и редко, от настроения чаи и просто воду.

Ребенок не ест кусочками

Есть ребенок 1,6 года не ест кусочками основную еду. При этом ест сушки, печенье, фрукты без проблем. НО как есть основную еду то только в пюреобразном виде и только из банок покупных. Хотим уехать в отпуск на море на 1,5 — 2 месяца, но с собой вести кучу банок кошмар да и пора то уже есть нормальную еду. Посоветуйте что делать

Как заставить ребенка есть овощи и фрукты?

Только не говорите, что заставлять не надо. Ок, можно побуждать, но КАК??? А есть необходимо, т.к. желудок работает отвратно, стул раз в 3-4 дня, гастроэнтеролог сказал питаться овощами. А эта мышь хочет есть только кашу, сухие завтраки, молочные продукты и соки из пачек. Фрукты даже в виде пюре плохо ест, из овощей только картошку. Вот:(( И как с этим бороться?

Ребенок 1.5. Совсем ничего не ест!

Подскажите, что делать? За весь сегодняшний день, например, потерзал дольку (!) яблока и то — половина продукта была отдана любимой собаке. Максик совершенно ничего не ест — только грудь. Слышала, что «это бывает», «период такой» и «точно пройдет». Так вот, этот период продолжается с 11-ти месяцев.

Профилактические меры

Любую болезнь проще предотвратить, чем лечить. Поэтому профилактическими мерами можно считать:

содержание детской комнаты в порядке;
ежедневные гигиенические процедуры;
использование предметов одежды и постельного белья для ребенка только из натуральных и дышащих материалов;
применение только качественных подгузников;
обработка кожи ребенка, особенно попы, после каждого купания кремом без красителей и ароматизаторов;
осторожное отношение к прикорму, следование рекомендациям Всемирной организации здравоохранения.

Здоровый грудничок

Внимательное отношение к ребенку позволит вовремя обнаружить причины изменения кожных покровов. Например, сыпь, локализованная только на ушах у ребенка, скорее всего, говорит о том, что у малыша режутся зубы – дети нередко хватают себя за уши, когда испытывают неприятные ощущения из-за болей в челюсти. Опасные проблемы с кожей возникают крайне редко, однако покраснения из-за того, что ребенок вспотел или съел продукт для взрослых, – совсем не редкость. Сознательность родителей способна исключить большинство высыпаний.

Как же накормить привереду

Для того, чтобы избавиться от проблем с едой, в первую очередь, нужно установить режим приёма пищи, то есть завтрак, обед и ужин должны происходить в определённое время, ребёнок должен чётко знать это время и быть готовым садиться за стол. Достаточно соблюдать режим хотя бы в течение пары недель и тогда это точно войдёт в привычку.
Перекусы, конечно, должны быть в течение дня, но они обязаны быть правильными, то есть о шоколадках речи быть не может, зато можно использовать сухофрукты, орешки, фрукты и овощи.
Для того, чтобы у ребёнка возникло желание съесть то или иное блюдо, нужно вовлечь его в процесс приготовления этого блюда

Вообще дети очень любят помогать родителям, им вообще очень важно ощущать себя нужными и полезными, поэтому не стоит бояться просить их о помощи и возлагать на них посильные обязанности, с которыми они смогут справиться.
Ребёнок может испугаться слишком большой порции, поэтому не стоит накладывать в тарелку много еды, лучше пусть малыш попросит добавки. Порции могут быть маленькими, тогда ребёнок гораздо быстрее будет с ними справляться.
У каждого ребёнка есть свои собственные предпочтения, которые, конечно, надо учитывать

Например, если ребёнок категорически не любит лук, то не нужно пытаться насильно его им накормить. Кто-то любит пищу на пару, кто-то приготовленную в духовке, это тоже нужно учитывать.
Если нелюбимая еда вдруг является очень полезной и Ею все-таки нужно попробовать накормить малыша, то можно в небольшом количестве добавлять Ее в любимую еду, так она станет менее заметной.

Рецепт 2: куриные котлетки «Цветы»

Неплохим вариантом того, чем накормить ребенка в 2 года, могут стать нежные куриные котлетки.

Для приготовления потребуется:

• Филе курицы – 900 грамм.
• 2-3 кусочка белого хлеба.
• Сухари для панировки (по желанию).
• Сливочное масло.
• Молоко, соль по вкусу.

Для начала замочите хлеб в молоке. Тем временем филе измельчите на мясорубке, для более нежной консистенции повторите процесс несколько раз. После отожмите хлеб и добавьте в получившийся фарш, посолите, добавьте сливочное масло. Хорошо перемечайте мясную массу и сформируйте небольшие котлетки. Выложите их в формы для запекания в виде цветов и поставьте в духовку на 30-40 минут.

Когда я ем, я глух и нем

Вот и колдуют мамы и бабушки на кухне, стараясь изобрести для дорогого дитятки что-то повкуснее и посытнее. Да еще и украшают всевозможными способами. На это у них уходит много времени и сил. И, естественно, они потом очень расстраиваются, когда все их кулинарные шедевры ребенок отвергает. Накормить капризулю не помогают ни уговоры, ни сказки, ни песни и пляски.

Некоторые родители, не выдержав, прибегают к военной хитрости: включают во время обеда телевизор или показывают ребенку мультики по компьютеру. Увлеченный сюжетом, малыш автоматически открывает рот и таки съедает все, что в него впихивают. Цель достигнута, ура!

Но, увы, не все так радужно. Ведь еда перед экраном очень вредна.

• Во‑первых, потому что во время просмотра малыш не может контролировать свой аппетит и, как правило, съедает больше, чем ему нужно. А это – прямой путь к лишнему весу.
• Во‑вторых, следя за интересной историей, дети «забывают» жевать и стараются быстрее проглотить пищу, что ведет к плохому пищеварению и заболеваниям желудочно-кишечного тракта.
• В‑третьих, привычка есть и заниматься чем-то еще (например, смотреть мультики) вредит нервной системе. Так что эта хитрость решительно не подходит.

Суп с фрикадельками

Первые блюда очень полезны и просто необходимы в детском меню. Но вот только легко ли вам накормить ребенка супом? Думаю, ответ скорее «нет». Мой фирменный суп с фрикадельками все любят из-за его красоты, ну и вкуса, конечно. А на его приготовление уходит 15 минут.

Ингредиенты: куриный фарш, картофель, морковь, лук, зеленый горошек, куркума, мелкие макароны «звездочки», оливковое масло, соль, перец, лавровый лист, зелень. Приготовление: Если у вас в холодильнике завалялся куриный фарш, это просто находка. Ну а если нет, то приготовьте сами, измельчив мясо, добавив маленькую луковицу, зубчик чеснока и соль по вкусу.

Картофель, морковь и лук порезать кубиками, из фарша сделать фрикадельки. Картофель и морковь ставим на огонь, ждем пока закипит и проварится несколько минут, добавляем лук, соль, перец, лавровый лист, макароны и куркуму. Варим несколько минут. Добавляем фрикадельки и ложку оливкового масла. За минуту до готовности добавляем зелень. Если у вас консервированный горошек, добавляем его в конце. Если свежий — вместе с картошкой.

Этот суп выглядит очень красиво, куркума делает его золотистым и аппетитным, а ингредиенты разного цвета и формы точно заинтересуют детей.

Яркие пельмешки с натуральным красителем

Дети любят всё яркое, попробуйте удивить их цветным тестом для пельменей. Для окрашивания теста возьмите натуральные красители: отвары свеклы, моркови, зелени.

Чтобы получить зеленый цвет, следует взять шпинат, петрушку и укроп, отварить пучок зелени в стакане воды, процедить и остудить. Для красного цвета — отвар свеклы, оранжевого — отвар моркови.

Каждый цвет теста замесите отдельно: 1 яйцо, стакан отвара, 1 столовая ложка растительного масла, соль, мука до получения эластичного теста. Хорошо вымесите тесто, оставьте его на час в пакете.

Возьмите куриный фарш, добавьте соль, измельченный лук и черный перец. Через час начинайте лепить цветные пельмешки. Варить их следует в подсоленной воде 8 минут после всплытия. Подавать со сметаной.

Правильное кормление

Играть в «самолётик» и «ложечка за маму» – это нормально, как и маскировать некоторые продукты, чтобы ребенок съел их

Взрослым при этом важно лишь держать под контролем своё желание накормить ребёнка до отвала.. Главная задача родителей всё же заключается в том, чтобы купить полезную еду, приготовить её, сохранив витамины, и подать в привлекательном для ребёнка виде

Проявляя гибкость и прислушиваясь к индивидуальным особенностям своего ребенка, родители смогут снизить эмоциональное напряжение и получить большее удовольствие от совместной трапезы со своими детьми

Главная задача родителей всё же заключается в том, чтобы купить полезную еду, приготовить её, сохранив витамины, и подать в привлекательном для ребёнка виде. Проявляя гибкость и прислушиваясь к индивидуальным особенностям своего ребенка, родители смогут снизить эмоциональное напряжение и получить большее удовольствие от совместной трапезы со своими детьми.

Спасение коровы

А как вам нравится идея поиска клада в тарелке с картофельным пюре? Это должно быть что-то такое, что ребенок любит. «Кладом» могут быть кусочки соленого огурца, селедки, мяса или, например, икринки, спрятанные под картошкой. Сначала клад отыщем, а там, глядишь, и пюре поедим…

Иногда можно позволить малышу кушать руками. Расскажите ему, что в некоторых странах, например, в Индии, многие блюда едят без ложек и вилок. Руками можно есть макароны, нарезанные овощи (отварные картофель и свеклу, огурец, помидор и др.), фрукты, горошек, кубики сыра, кусочки мяса и рыбы. А можно и палочками кушать попытаться. Сразу убиваем множество зайцев: поели, узнали что-то новое, потренировали мелкую моторику.

Когда моей Маше было 2 года, меня выручали детские тарелочки с рисунком на дне: желание узнать «кто же у нас спрятался под супом» побеждало вредничание во время обеда. Но прошло время, и прием перестал работать, так как все тарелки были досконально изучены. Тогда на помощь пришла новая хитрость. Однажды, когда дочь в очередной раз отворачивалась от порции супа, я озабоченно покачала головой и сказала: «Ой-ой-ой! Не хочет Маша кушать, а на дне тарелки сидит корова и тонет! Давай поедим суп и спасем корову!» Ложка звякала о дно пустой тарелки, корова была спасена, Маша абсолютно счастлива. Этот запрещенный прием еще и сейчас иногда решает обеденные трудности, но все чаще Маша находит нестандартные решения проблем. Например, спасти корову переливанием супа в другую тарелку…

Юлия Каспарова
Статья из июльского номера
журнала «Мир семьи»

Ошибка 1: молоко не считается

Одно из самых частых заблуждений — думать, что «молоко не считается», ни грудное, ни любое другое. Поскольку молоко — это жидкость, многие люди считают, что калорий в нем чуть больше, чем в воде. В действительности его калорийность, как и содержание белка, очень высока. Более того: многие продукты детского рациона, особенно овощи и даже овощи с мясом, а также большинство фруктов, гораздо менее калорийны, чем молоко. Рассмотрим историю Альберто в качестве примера.

Моему сыну год и месяц, и он отказывается есть цельные фрукты. Я могу заставить его съесть лишь грушевое или банановое пюре из бутылочки, да и то чуть-чуть. Он не любит соки, не ест детские каши, йогурты и заварной крем.

На завтрак, это примерно между пятью и семью часами, он выпивает 240 мл молока с фруктами. Иногда перед обедом он пьет 180 мл молока с кашей. Между полуднем и часом дня он ест протертые овощи с курицей, мясом, яйцом или рыбой. Ужин состоит из 210 мл молока с фруктами и ветчиной из индейки, он не любит сыр или что-либо еще, только хлеб. Перед сном, около 8:30 вечера, он ест протертые овощи и 210 мл молока с хлопьями.

Итак, годовалый Альберто выпивает 840 мл молока каждый день, прибавим к этому фрукты, протертые овощи с мясом или рыбой, нарезку индейки, хлеб и кашу с молочными добавками — и его мать еще беспокоится, что он мало ест! Ребенку в год и месяц требуется до 900 ккал в день. Да здесь только молоко составляет 590 ккал, а как же остальные продукты?

Детям чуть старше одного года лучше всего потреблять не более 500 мл молока в день. Если они выпьют больше, ничего страшного не произойдет, но имейте в виду, что тогда в желудке будет меньше места для других продуктов.

Многие специалисты рекомендуют отучать годовалых детей от бутылочки. Пусть они пользуются чашкой. Это небольшая хитрость, которая обычно вынуждает их пить меньше молока. Дело в том, что из бутылочки гораздо проще выпить много молока.

Работники здравоохранения не могут устоять перед странным предубеждением, будто «молоко — водица», особенно когда речь идет о грудном молоке. Вот что произошло у Сильвии.

Я все еще кормлю грудью своего двухлетку. Это нравится нам обоим. Да, он все еще грудной вопреки мнению врачей, членов семьи и остальных. В первые два месяца он спокойно набирал вес, но затем появились проблемы. Мне не удавалось кормить его больше нескольких минут, порой я даже кормила его грудью, пританцовывая! В свои два года он весит всего 10 кг, но с другой стороны, он здоровый, сильный и очень живой. Проблема в том, что он никогда не бывает голоден (он просто не знает такого слова), и мне советуют отучать его от груди, чтобы он лучше ел, потому что мое молоко перестало быть для него питательным, оно «как вода».

Я сцеживаю молоко на работе и замораживаю его. Его няня делает с ним коктейль из каши и смеси Meritene (концентрированная белковая добавка для больных и истощенных детей).

Это обычный сценарий: ребенок, который хорошо набирает вес в течение первых двух месяцев жизни, затем замедляет свой рост и начинает есть намного меньше. А мать под давлением общественного мнения начинает думать, будто здесь что-то не так, пока совсем не запутается.

Как показало одно из недавних исследований, мальчик весом 10 кг, которого кормят грудью, должен потреблять примерно 812 ккал и 8 г белка в день. Во многих книгах даются устаревшие данные, где показатели гораздо выше. 140 г грудного молока плюс один пакетик Meritene и 15 г каши содержат 300 калорий (более трети суточной потребности ребенка) и 9 г белка (больше, чем его суточная потребность). Если ребенок получает еще 400 мл грудного молока, а это еще 280 ккал, плюс почти 4 г белка (плюс все остальное, что он ест в течение дня), то как можно удивляться тому, что он никогда не голоден?

Рубрика:

Родительские хитрости

Чтобы решить проблему того, как накормить ребенка, если он отказывается от еды, родители могут использовать небольшие хитрости, или, как сейчас модно говорить, лайфхаки:

• Предлагать есть жидкую пищу — бульоны, кисели, компоты, овощные отвары — через трубочку.
• Подать очередное блюдо, используя яркую упаковку, напоминающую обертку от конфеты.
• Предложить ребенку поучаствовать в процессе варки обеда, ужина, завтрака, как правило, дети не отказываются от приготовленной им пищи.
• Использовать яркую посуду, вилки, ложки.
• Использовать оригинальные названия обычных блюд: лошадиная каша, суп по рецепту Винни-Пуха, котлеты от Кота в сапогах.
• Поговорки, смешные стишки сделают процесс приема пищи интересным.

Творожная запеканка «Пчелки»

Еще один способ прекрасно начать день — приготовить малышу на завтрак творожную запеканку «Пчелки».

Вам понадобятся: 300 г жирного творога, стакан молока, 3 яйца, 2 столовые ложки манной крупы, по одной чайной ложке кукурузного крахмала и разрыхлителя, 3 столовые ложки сахара, горсть замороженных ягод (клюква, смородина, малина), щепоть соли.

Сварите манную кашу на молоке, остудите. Взбейте сахар с яйцами, добавьте туда творог и манную кашу, размешайте до однородной консистенции. Добавьте соль, крахмал, разрыхлитель и ягоды. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов до готовности (примерно 40–50 минут).

Остудите. Взбейте крем из 200 г сметаны и сахарной пудры (2 столовые ложки). Выложите на запеканку ровным слоем. Возьмите 4 половинки консервированных абрикосов, чуточку фантазии — и с помощью растопленного шоколада и миндальных лепестков вы создадите кулинарный шедевр для вашего малыша.

Огуречный «крокодил»

• Огурец
• Оранжевый сладкий перец
• Морковь
• 2 маслины без косточек
• 1 ч. ложка сметаны
• Зубочистки

Как приготовить огуречного «крокодила»:

• С одного кончика огурца сделать глубокий треугольный надрез, вынуть получившийся треугольник. Это будет «пастью» будущего «крокодила».
• Из вынутой лишней детали вырезать небольшие «лапки», закрепить в боках огурца зубочистками. Вырезать на нижней челюсти несколько треугольничков-«зубов». Сделать длинный «язык» из ломтика перца, вставить в «пасть».
• По бокам огурца сделать по 5–6 параллельных полукруглых надрезов глубиной 1–
• 1,5 см – это будет «чешуя». В «спине» сделать длинный продольный надрез, произвольно воткнуть туда морковь, нарезанную короткой соломкой.
• Выразительности взгляду «крокодила» придадут «глаза», сделанные из кружочков маслин и закрепленные с помощью сметаны.
• «Крокодил» из огурца готов!

Приятного аппетита!