Полезные вкусняшки для кормящих мам: лучшие рецепты приготовления печеных яблок в микроволновке

Введение красной икры в меню женщины

Для того чтобы младенец получал все самое вкусное и полезное, мама должна употреблять только качественные и свежие продукты. Вводить красную икру надо постепенно и в малых количествах, наблюдая за реакцией организма грудничка.

При проявлениях аллергии немедленно обращаются к аллергологу. Мама должна воздержаться от икры, которая напоминает кашеобразного состояния или с маслянистыми пятнами на поверхности. А также от той, что продается в мятых и ржавых банках.

Каким должно быть питание кормящей мамы подробно рассказано в этом видео.

Если будущая мама употребляла морепродукты во время вынашивания плода, то тогда этот деликатес добавляют в меню для пользы и разнообразия, когда ребенку исполнится полгода. Это улучшит качество молока и его полезных свойств. Икра в разумных количествах стимулирует мозговую деятельность, выводит накопившиеся токсины, снижает холестерин в крови. Благодаря белку эффективно восстанавливает ткани.

Сколько красной икры можно кушать при грудном вскармливании. Кормящая мама часто не знает, в каких количествах употреблять непривычный для ее младенца продукт. Решать ей. Соленая икра меняет вкус грудного молока. Оно становится солоноватым. Ребенок, непривычный к такому вкусу может и отказаться от кормления. Начинать надо с нескольких икринок и понаблюдать за младенцем. Постепенно, увеличивать норму до 3-4. Как часто добавлять этот продукт в меню, зависит от вкусовых пристрастий младенца.

Не стоит рисковать, если икра на вид неестественно яркая, покрытая слизью, с кровяными сгустками, не свежая на вид, со сроком годности на исходе. Также, педиатры советуют воздержаться от этого морепродукта, если у малыша повышенное газообразование. При склонности к дерматитам, покраснениям и сыпям рекомендовано полностью исключать из питания красную икру.

Так же, не каждый детский организм приемлет солоноватость молока, даже маленькая ложечка кардинально поменяет его вкус. Да и искусственные красители, незамедлительно дадут о себе знать высыпанием или проблемами с пищеварением.

В каком виде можно есть

Можно ли есть яблоки кормящей маме новорожденного? Ответ – да, можно и нужно, отказываться от них не нужно. Свежие яблоки при грудном вскармливании в первый месяц есть в большом количестве нежелательно, поэтому мамочки ищут другие пути поедания любимого полезного десерта.

Что с ними можно сделать:

  • запекать в духовом шкафу, микроволновой печи, мультиварке;
  • сушить;
  • жарить;
  • делать домашний мармелад;
  • готовить смузи;
  • выжимать сок;
  • добавлять в пироги.

Что из перечисленного выбрать – дело вкуса, запеченные яблоки при грудном вскармливании однозначно не навредят неадаптированному детскому организму.

Печеные

Запеченные яблоки при ГВ – это наивкуснейшее и легкоусвояемое лакомство для мамочек, которым противопоказаны сладости. При термообработке таким способом сохраняется большее количество целебных элементов, увеличивается уровень пектина, влияющего на обмен веществ.

Их можно запечь в духовке или мультиварке. Печеные яблоки в микроволновке для кормящих мам – незаменимое блюдо, которое будет кушаться за обе щеки. Готовится оно в этом аппарате за пару минут, сохраняя минералы и божественный аромат. Ограничений по количеству съеденного нет.

Запеченные яблоки в духовке для кормящей мамы ждать придется подольше, однако бывают потрясающие рецепты с использованием сиропа, меда, орешков, сухофруктов, делая это ожидание волнительно-нетерпеливым.

Сушеные

Сушеные яблоки при грудном вскармливании также полезны, как из мультиварки, не теряют ценных свойств. Сушить их можно на солнце, в специальной сушилке или духовом шкафу. Сушеные яблоки при лактации кушать можно как чипсы, варить из них компоты.

Если заготовка делалась естественным путем на воздухе, допустимо только кипячение, так погибнут микроорганизмы, поселившиеся на поверхность. Сахара требуется минимальное количество, больше одной ложки на литр спровоцирует образование коликов, лучше бросить в кастрюлю немного кураги или изюма. Толк компота из сухофруктов доказан, обильное питье улучшает выработку молока, поэтому ограничений в выпитых литрах нет.

Яблочный пирог

Можно ли кушать яблоки при грудном вскармливании в виде шарлотки? Да, только внимательно следите за составом, ненатуральные продукты – табу. Никакого маргарина, химикатов, ароматизаторов, минимум сахара.

Выпечкой в больших объемах при кормлении грудью экспериментировать не стоит, кусочек-два в день – норма.

Как лечить головную боль при беременности

  4965

В чем польза и возможный вред таких яблочек при ГВ?

Польза красных яблок велика. Она обеспечивается за счет содержания в этом фрукте следующих компонентов:

  • пектина;
  • витаминов группы В, Е, РР, К, А, С и пр.;
  • микроэлементов – железа, кобальта, селена, фтора, хрома, марганца, йода, цинка и пр.;
  • макроэлементов – калия, кальция, магния, натрия, серы, фосфора, хлора и пр.;
  • органических кислот – лимонной, муравьиной, яблочной;
  • флавоноидов;
  • антоцианов.

Польза:

  1. Употребление красных яблок в пищу положительно влияет на уровень гемоглобина в крови как мамы, так и малыша.
  2. Они оказывают благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему, делая стенки сосудов крепче и эластичнее.
  3. Яблочная клетчатка благотворно воздействует на перистальтику кишечника, способствует устранению запоров, активно выводит шлаки.
  4. Урсоловая кислота, содержащаяся в яблоках, активно стимулирует рост мышц ребенка.
  5. Витамины группы В необходимы для развития нервной системы, витамин А полезен для зрения.

Красные яблоки оказывают противовирусное, иммуностимулирующее, тонизирующее действия на организм.

Возможный вред красных яблок заключается в следующем:

  1. В их кожуре, по сравнению с зелеными, содержится больше красящих пигментов, которые могут вызывать аллергические реакции, – это антоцианы и каротины.
  2. Повышенное содержание углеводов в красных сортах не вызывает аллергии, но может способствовать развитию процессов брожения в желудочно-кишечном тракте, а оно уже приводит к усилению аллергии.

В чем заключаются достоинства сушеных яблок, и почему стоит их есть при ГВ – читайте в отдельных материалах по ссылкам.

Можно ли кормящей маме зеленые яблоки?

Зеленые яблоки традиционно являются более полезными, нежели их яркие розовощекие собратья. В яблоках зеленого цвета содержится на порядок больше железа. А кроме того, доказано, что они изначально не вызывают аллергии или газообразования в животике у малыша. Если же вы все-таки сомневаетесь насчет аллергии у младенца, вы можете вспомнить, была ли у вас аллергия на яблоки во время беременности. Если никаких подобных эффектов они у вас не вызывали и вы себя хорошо чувствовали, то вы совершенно спокойно можете употреблять яблоки и во время кормления грудью, ведь ваш малыш полностью привык к ним.

Таким образом, ответ на вопрос, можно ли кормящей маме есть зеленые и красные яблоки, можно считать закрытым – можно и даже необходимо. Но вслед за ним тут же встает и другой – а какое количество яблок можно употреблять маме чтобы не перекормить ребенка? Существуют ли какие-то ограничения на этот счет?

Сколько яблок можно съесть кормящей матери?

Многое будет зависеть от того, как будет чувствовать себя ваш ребенок, иными словами, от индивидуальных особенностей его организма.

  • Для того чтобы проверить реакцию малыша, вы можете для начала съесть половинку яблока и посмотреть, как он будет себя чувствовать в течение дня.
  • Если малыш не капризничает и не протестует, вы можете на следующий день съесть яблоко целиком и опять проследить реакцию, поскольку она может зависеть не только от самого продукта, но и от его дозы. Больше одного яблока в день кормящей маме все же употреблять не рекомендуется.
  • Если у малыша все же появились газики, то исключите на некоторое время яблоки из своего рациона. Обычно это случается, если малыш пока не достиг трехмесячного возраста и это совершенно нормальная реакция. Ведь новорожденному кишечнику малыша требуется некоторое время чтобы окрепнуть. Потом вы сможете есть яблоки без всякой опаски.

Можно ли употреблять яблоки кормящей маме?

Яблоки в нашей огромной стране пользуются большой популярностью, при употреблении данного фрукта можно обогатить свой организм такими витаминами и полезными микроэлементами как:

  • железо;
  • калий;
  • витамин С;
  • бром;
  • кобальт;
  • клетчатка;
  • пектин.

Растительные компоненты данного плода необходимы для правильного функционирования желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Благодаря их помощи быстро и эффективно получается вывести токсины из стенок кишечника. После родов значительно снижается уровень железа в организме из-за его ослабления у молодой мамы. Восстановить потери помогут как раз яблоки.

На заметку. Так же известно, что некоторые сорта яблок, не могут вызвать аллергической реакции у человека, как раз по этой причине данный фрукт и используется для первого прикорма грудного ребенка.

Так можно ли плоды яблок употреблять кормящей маме?Однозначно ответ будет положительным! Но, нужно правильно подобрать сорт и соблюдать некоторые основные правила, только в этом случае при кормлении грудью полезные ферменты получат и мама, и малыш.

Для женщины, которая совсем недавно стала мамочкой яблоки очень полезны, т.к. в них содержаться:

  1. витамины Е, С, Р, В1 и В2, так же калий, а он как раз нужен для бесперебойной работы сердечной мышцы;
  2. железо, входящее в данный фрукт, способствует поддержанию уровня гемоглобина.

Часто случается так, что на последних сроках беременности и в первые дни после родов начинается запор, помочь в этом как раз могут зеленые яблоки в любом их виде, будь они свежие или же печеные. Второй вариант, конечно предпочтительней в том случае, если у женщины повышенное газообразование. Так же после родоразрешения этот фрукт станет отличным перекусом и сможет утолить чувство голода.

Можно ли кушать свежие красные плоды или лучше зеленые?

На современном рынке очень большой выбор продуктов, в том числе и яблок. Сорта этого фрукта радуют своим разнообразием. В основном они делятся на 2 категории: красные и зеленые.

  1. При грудном вскармливании предпочтительнее всего именно зеленые плоды. Они являются пожалуй самыми гипоаллергенными, так же богаты витаминами (В1, В2, С, Р, Е) и микроэлементами (железо, фосфор).
  2. Красное яблоко меньше вызывает доверие при грудном вскармливание. Виной тому, конечно, окрас кожуры; считается что любые продукты красного цвета являются очень сильными аллергенами. К этому еще можно прибавить и то, что в этих сортах содержится огромное количество сахара.
  3. Свежие зеленые яблоки, это идеальный вариант фруктов при ГВ, но не меньше пользы несут в себе сушеные. Это сухофрукт для приготовления компотов во время лактации, желательно употреблять их именно после термообработки, так как за время сушки различные паразиты образуются на поверхности и смыть водой не так-то может быть просто.

Когда включать в меню при кормлении грудью?

Обратите внимание! Женщине при ГВ, в первый и второй месяц после рождения ребенка не то что можно, а даже нужно употреблять зеленые яблоки, ведь после родов нередко начинают происходить сбои в кишечнике, случаются запоры.

Яблоки прекрасно помогут молодой маме в этом деликатном вопросе.

Можно ли яблочное повидло и пюре?

Яблоки пользуются большой популярностью, не только из-за того что растут на территории нашей огромной страны в большом количестве летом, но и некоторые плоды успешно сохраняются до самой зимы. А еще из этого фрукта можно приготовить множество удивительных и очень вкусных, а так же полезных кулинарных шедевров.

Во время грудного вскармливания женщина вынуждена ограничивать свое меню, что бы не навредить новорожденному малышу через молоко. Считается что домашнее варенье безопасное при лактации, так как в нем нет никаких консервантов, а только продукт и сахар.

Яблочное повидло или пюре прекрасно подходят для лакомства во время диеты при грудном кормлении:

  • Во-первых, яблоки сами по себе ценный фрукт, несущие множество витаминов.
  • Во-вторых, сахар это источник серотонина (гормон счастья), как раз в нем нуждается организм молодой мамы. Ведь в период кормления грудью, женщина подвержена как никогда депрессиям, стрессам, физическим и моральным нагрузкам, и недосыпам. Сахар несет в себе быстрые углеводы, они очень хорошо усваиваются и дарят организму энергию и бодрость.

Так же прекрасной и очень вкусной сладостью в этот непростой и в то же время удивительный период жизни молодой мамочки, станут печеные яблочки. Хоть при тепловой обработке они и потеряют часть своих полезных веществ, от этого яблоки хуже не станут.

Запеченными эти фрукты намного лучше усваиваются организмом, этому способствует клетчатка содержащаяся в них. А пектин в больших количествах помогает ускорить процесс обмена в организме человека.

Печеные яблоки при грудном вскармливании

Забота о малыше заключается не только в бессонных ночах и регулярной смене подгузников. Немаловажную роль в борьбе за здоровье грудничка играет сбалансированное и разнообразное питание его мамочки, ведь от него напрямую зависит польза материнского молока. Питаясь им, кроха получает все необходимые для своего развития питательные вещества.

Возьмем, к примеру, небезызвестный кладезь витаминов – яблоки, которые нужно и можно есть кормящим

При этом важно учесть, что их сорта с красным пигментом могут вызвать очень нежелательную аллергическую реакцию у ребенка, поэтому предпочтительнее употреблять в пищу зеленые яблоки. Но может случиться и так, что в первые месяцы жизни малыша от съеденного кормящей мамой в сыром виде яблока, у него начнет болеть животик и появятся газики

Конечно же, такое беспокойное состояние грудничка можно объяснить и незрелостью его желудочно-кишечного тракта, и чтобы не провоцировать появление таких «мучительных» явлений у крохи лучше некоторое время придерживаться диеты. Одним из ее пунктов являются печеные яблоки при грудном вскармливании.

Печеные яблоки для кормящих мам: а польза в чем?

Помимо того, что запеченные в духовке яблоки для кормящих – профилактическое средство от коликов и газообразования у малыша, это также очень вкусный и полезный десерт. Его польза заключается в том, что, запекаясь, яблоко не только сохраняет максимальное количество витаминов (А, С, Е, РР, В1, В2, В6, В9 и т.д.) и минералов (медь, кальций, магний, никель, йод, марганец, фосфор, цинк, а в таком виде яблоки особенно богаты железом и калием), но и под воздействием температуры наполняется другими полезными химическими веществами.

Кроме того, яблоки запеченные при грудном вскармливании оказывают положительное влияние на весь организм матери, в том числе:

  • восстанавливают состав лимфы и крови, что очень актуально в послеродовой период;
  • поддерживают здоровье сердечных мышц и участвуют в процессе естественного регулирования кровяного давления;
  • снижают уровень холестерина в крови;
  • оказывают противовоспалительное действие на организм;
  • за счет высокого содержания клетчатки и пектина помогают снизить вес, улучшая обменные процессы;
  • препятствуют возникновению запоров и избавляют от них путем разжижения содержимого кишечника;
  • предотвращают появление метеоризма;
  • применяются в лечение дисбактериоза и восстанавливают пищеварение;
  • улучшают работу печени и почек;
  • благотворно сказываются на состоянии кожи, подтягивают ее и способствуют разглаживанию мелких морщинок.

Как видим, запеченные яблоки для кормящей мамы – полезное и вкусное средство, обеспечивающее спокойное поведение малыша. А несколько лишних калорий, по сравнению со свежим зеленым яблоком, при таких достоинствах лакомства вовсе не в счет.

Грецкие орехи при грудном вскармливании

Мамочке в период лактации чего только не посоветуют сердобольные окружающие. Их советы вполне могут пригодиться. Но все же часть из них наверняка окажется на уровне слухов, поэтому лучше выслушать и мнение медицины по тому или иному поводу. В нашей статье рассказано мнение ученых о пользе грецких орехов при лактации.

Можно ли кормящей маме арахис?

Арахис – очень вкусный и наполненный всяческими полезными веществами продукт. Но он также для многих является и аллергеном, особенно в сыром виде. А можно ли маме малыша при грудном вскармливании есть жареный арахис? Что по этому поводу говорит медицина? – Читайте статью.

Диета кормящей мамы при коликах

Колики у грудничков – явление нередкое, но малоприятное. В нашей статье рассказано о том, почему они возможны, а также о том, какой диеты следует придерживаться маме в период грудного вскармливания, чтобы избегать коликов. Читайте о разрешенных и запрещенных продуктах для кормящих мам.

Можно ли кормящей маме семечки?

Редко встретишь человека, который не любит пощелкать семечки подсолнуха время от времени. Тем более что эти маленькие черные плоды весьма полезны. Но можно ли семечки подсолнуха – сырые, сушеные, соленые, жареные – мамочкам грудных малышей? В нашей статье есть ответ на этот вопрос.

Делаем десерт с медом в СВЧ

Также одним из самых вкусных и полезных десертов являются запеченные яблоки с медом. Представленное сладкое угощение способно не только утолить чувство голода, но и насытить организм всеми необходимыми витаминами и минералами. По мнению многих врачей – терапевтов, частое употребление этого десерта в зимний период поможет укрепить иммунную систему и значительно снизить риск заражения гриппом в период эпидемий.

Для того, чтобы приготовить яблоки в микроволновке с медом потребуются:

  • яблоки — 4 плода, сорт любой
  • темный мед — 4 ст. л.
  • орехи (грецкие орехи и миндаль) — 40 гр.
  • клюква — 3 ст. л.

Как приготовить запеченные яблоки в меду? Рецепт очень прост:

Яблоки моем под проточной водой. Срезаем верхушку
Из фрукта полностью удаляем мякоть. Формируем съедобный стаканчик с плотными стенками
Подготавливаем орехи. Для этого ядра обжариваем на раскаленной сковороде в течение 1 – 2 мин. Готовые орехи измельчаем. В этих целях можно использовать скалку или на кухонный комбайн
Готовим начинку. Орехи соединяем с медом. Добавляем клюкву. Аккуратно перемешиваем для соединения всех ингредиентов

Важно следить за тем, чтобы ягоды не раздавились
Запекаемый фрукт наполняем приготовленной начинкой и выкладываем в емкость для готовки в СВЧ, на 1/3 наполненную водой. Готовим десерт на максимальной мощности

Время запекания подбираем в зависимости от сорта

Печеные яблоки в микроволновке – натуральный десерт, который, несомненно, полюбят как взрослые, так и дети. Немного усилий, времени и приготовить это простое и полезное угощение сможет каждый. Приятного аппетита!

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Десерты на основе свежих фруктов отличает высокая доля витаминов и отсутствие явного вреда, особенно если продукт был термически обработан. Печеное яблоко в микроволновке – полезная сладость, разрешенная даже маленьким детям, лицам с проблемами ЖКТ, молодым кормящим матерям. Приготовить такое блюдо просто, если знать несколько хитростей.

Яблоки в рационе кормящей мамы

Если у мамы фрукт не вызывает отрицательных реакций, например, метеоризм или вздутие живота, яблоки при кормлении новорожденного кушать можно в привычном количестве. Колики или запор они вряд ли спровоцируют.

Но есть несколько правил их употребления.

Местные плоды. Самыми полезными и безопасными будут те, что выращены в вашем регионе. Такие яблоки не подвергаются обработке, чтобы «дотянуть» до покупателя в привлекательном виде. Фрукты из Турции, Египта перед отправкой в России обрабатывают воскосодержащим составом. Есть его нельзя, необходимо тщательно мыть плоды горячей водой с мылом и щеткой. Также можно счищать кожуру, но в этом случае основная масса ценной клетчатки в ваш организм не попадет.
Реакция мамы. В яблоках содержатся фруктовые кислоты, способные повышать кислотность желудка. Также они отрицательно воздействуют на зубную эмаль, если та была повреждена во время беременности. При наличии неприятных реакций кушайте плоды в небольшом количестве — одно-два яблочка в день

Обратите внимание на состояние зубов, посетите стоматолога и используйте фторсодержащие зубные пасты для укрепления эмали.
Реакция ребенка. Кишечник малыша лучше всего ответит на вопрос, можно ли зеленые яблоки кормящей маме или красные плоды, и в каком количестве

Если вы наблюдаете вздутие у крохи. уменьшите ежедневную порцию фруктов. Но не исключайте их совсем! «Яблоки нужно кушать обязательно, — отмечает акушер-гинеколог Екатерина Першина. — Это полезные и гипоаллергенные фрукты. При метеоризме, который возникает не только у ребенка, но и у мамы, можно употреблять их в печеном виде».

Запекание разрушает основную часть витаминов, поэтому пищевая ценность продукта снижается. Но при высокой температуре размягчается клетчатка, которая и создает трудности с перевариванием фрукта. Поэтому плоды усваиваются быстрее, проще.

Десерт в духовке

Рецепт печеных яблок при грудном вскармливании станет прекрасным решением проблемы индивидуальной непереносимости этих фруктов. И позволит разнообразить меню оригинальным и полезным десертом. Готовить блюдо можно в духовке, микроволновке или в мультиварке. Яблоки при ГВ, запеченные с сахаром, можно приготовить в считанные минуты.

  • Возьмите требуемое количество плодов, срежьте верхушки.
  • Удалите серединку ложкой или ножом.
  • Засыпьте каждое яблочко чайной ложкой сахара. Можно использовать мед, если у вас нет на него аллергии.
  • Накройте срезанными верхушками.
  • Выложите на противень, поставьте в разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

Время приготовления в микроволновке составит всего пять минут. Перед запеканием накройте тарелку с яблоками другой тарелкой сверху. В мультиварке используйте режим «Выпечка». Плодам достаточно двадцати минут для приготовления.

Преимущество запеченных фруктов — в их аккуратном, щадящем воздействии на кишечник. Они оказывают мягкий слабительный эффект, но не стимулируют газообразование.

Немного экспериментов превратят запеченные плоды в роскошный десерт, если добавить внутрь изюм и курагу. ложку творога, смешанного с сахаром, или орешки с медом.

Вопрос, можно ли яблоки при ГВ, не заслуживает внимания, считают консультанты по лактации. Сложно найти более безопасный продукт в рационе мамы, одновременно столь же вкусный и полезный. Риск аллергических реакций от него предельно мал, а индивидуальная непереносимость с кишечным дискомфортом проявляется крайне редко. Кушайте зеленые, красные, желтые яблочки, в сыром или запеченном виде, в свое удовольствие!

Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!

18858 12 Соевый соус при грудном вскармливании: призрачная польза и реальные риски 7078 12 Пельмени при грудном вскармливании: опасаемся магазинных и правильно готовим домашние 5415 12 Можно ли майонез кормящей маме: чем опасен магазинный продукт и как приготовить соус дома

Польза яблок для молодой мамы и ее малыша

Благодаря введению яблок в рацион можно исключить из меню более агрессивные и вредные для малыша продукты. Фрукт, который, несмотря на свою сезонность, всегда доступен в широком ассортименте, обладает следующими положительными свойствами:

  • Аллергические реакции возможны только в очень редких случаях. При соблюдении дозировки продукт можно употреблять регулярно.
  • В составе продукта не значатся компоненты, вызывающие расстройство работы кишечника, поэтому развития колик и запора у малыша опасаться не нужно.
  • Внушительный перечень витаминов, минералов и микроэлементов позволяет положительно влиять на состояние матери и ребенка. В частности, в составе продуктов содержатся компоненты, предупреждающие развитие железодефицитной анемии и укрепляющие иммунитет.

Не стоит забывать и о том, что яблоки (правда, не все сорта) являются источником полезного сахара, что позволит утолить потребность в сладком и не навредить ребенку.

Можно ли употреблять при ГВ?

Во время лактации женщине следует увеличить потребление жидкости, это способствует большей выработке молока для малыша. Само собой увеличивается количество чаепитий, и конечно же молодая мамочка не желает употреблять его пустым. Хочется разнообразить меню вкусным и полезным десертом, как раз классическая шарлотка из категории групп таких продуктов.

На заметку. Благодаря своей простоте в приготовлении, она занимает одно из лидирующих мест вкусностей во время грудного кормления. Шарлоткой можно не только насладится, но и в дополнении получить витаминный комплекс, как бонус.

Разрешается ли в первый месяц после родов?

Молодую мамочку очень часто заботит вопрос, а с какого месяца можно побаловать себя домашней шарлоткой!? Для того, что бы ответить, нужно изучить состав данного десерта. Составляющие классической шарлотки — это яблоки и бисквитное тесто. Не для кого не секрет, что плоды эти, самый натуральный кладезь витаминов. Употребление зеленых яблок разрешено с первых дней после родов. А учитывая, что яблоки будут запекаться, то можно не переживать о том что они могут навредить крохотному чуду, ведь именно в таком виде педиатры советуют их есть в первый месяц грудного вскармливания.

Так что можно смело обрадовать кормящих сладкоежек, шарлотка разрешена к употреблению молодых мамочек, буквально через неделю после родов.

Польза для женщины

Обязательно нужно понимать в чем польза от данного десерта. Как уже было выше упомянуто, в составе присутствуют плоды яблок, а значит организм мамы получит следующие макро и микроэлементы (нужных для поддержания и восстановления сил и здоровья после родов и кормления, ведь и то и другое буквально опустошают женщину):

  1. Витамины: А, В1, В2, В5, В6, В9, Е, С, Р,К, Н и РР.
  2. Минералы:
    • железо;
  3. калий;
  4. кальций;
  5. бром;
  6. кобальт;
  7. фосфор;
  8. магний;
  9. медь и цинк.
  10. Полезные соединения:
    • клетчатка;
  11. пектин;
  12. каротин.
  13. Кислоты:
    • яблочная;
  14. лимонная;
  15. тартановая;
  16. винная и фолиевая.

Довольно внушительный список полезных элементов, поможет молодой кормящей мамочке:

  • улучшить обменный процесс в организме;
  • повысить сопротивляемость против микробов и вирусов, одним словом — поддержать иммунную систему;
  • омолодить кожу и придать блеск волосам и многое другое.

Рецепты полезных десертов

После того как мама и малыш привыкнут к новому блюду, можно пробовать и различные рецепты полезных яблочных десертов.

С сухофруктами и орехами

  • Яблоки – 5–6 плодов кисло-сладкого вкуса.
  • Сливочное масло – небольшой кусочек.
  • Сухофрукты – чернослив, курага – по 20 г.
  • Натуральный мед – 25–30 мл.
  • Ореховая смесь из миндаля, кешью и грецких орехов – по вкусу.

Приготовление:

  1. Вымыть яблоки, срезать верхушку и вырезать сердцевину.
  2. Сухофрукты промыть, дать немного постоять в теплой воде для размягчения.
  3. Затем воду слить и обсушить сухофрукты. Нарезать их маленькими кусочками, перемешать.
  4. Орехи измельчить.
  5. Подготовленные плоды выложить на противень, в сердцевину каждого добавить небольшой кусочек масла и по 0,5 ч. л. меда.
  6. Затем начинку выкладывать послойно: сухофрукты и орехи. Слои слегка утрамбовать.
  7. Когда яблочки наполнятся, сверху положить маленький кусочек масла и капельку меда.
  8. Поверх каждое яблоко «запечатываем» ореховым слоем.
  9. Выпекать в духовке при температуре +180 ⁰С до размягчения.
  10. Готовые яблочки посыпаем сахарной пудрой.

С рисом

  • Яблоки зеленого сорта – 4 плода.
  • Рис – 100 г.
  • Вода – 200 мл.
  • Коричневый сахар – 3 ст. л.
  • Соль – 2–3 г.

Приготовление:

  1. Добавить в рис воду, кастрюлю поставить на плиту и разогреть до кипения. Варить до кашеобразного состояния (по желанию можно положить изюм или курагу).
  2. Подготовить яблоки: промыть, обрезать верх и сердцевину.
  3. Отверстия заполнить рисовой кашей и выпекать в духовке при режиме +180 ⁰С на протяжении 20–25 минут.

Видео о том, как приготовить запеченные яблоки с рисом:

С творогом, медом и корицей

  • Яблоки среднего размера – 7–8 плодов.
  • Творог – 200 г.
  • Жидкий мед – 2 ст. л.
  • Корица – по вкусу.

Приготовление:

  1. Смешиваем мед с творогом до однородной консистенции.
  2. Подготавливаем яблоки – моем и вырезаем углубление под начинку.
  3. Яблочные отверстия заполняем творожной массой, сверху посыпаем корицей.
  4. Плоды помещаем для запекания в разогретую духовку и выдерживаем полчаса при режиме +190 ⁰С.

Видео о том, как приготовить запеченные яблоки с творогом, медом и корицей:

https://youtube.com/watch?v=57_Ce6eloig

Запеченные в булочке

  • Яблоки – 5–6 плодов.
  • Сливочное масло – 100 г.
  • Мука – 200–250 г.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Соль – 1/3 ч. л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сметана – 100 г.

Приготовление:

  1. Растапливаем сливочное масло и смешиваем его со сметаной, сахаром и солью.
  2. В муку добавить разрыхлитель, тщательно перемешать и просеять. Соединить оба ингредиента и замесить тесто. Тесто получается особенно нежным и податливым.
  3. После замеса убираем его в холодильник на 1 час. В этом время занимаемся начинкой.
  4. Яблочные плоды моем и чистим, разрезаем пополам и удаляем сердцевинку с косточками.
  5. Тесто достаем и раскатываем, разделяем его на 12 равных частей по 35–40 г каждая.
  6. Из каждого кусочка раскатываем круг толщиной 2–3 мм и диаметром 10–12 см. Посредине укладываем яблочную половинку и заворачиваем в мешочек.
    При изготовлении мешочков из теста крепко слепляйте края, иначе образуются отверстия, через которые при выпечке яблоко потечет и испортит форму булочки.
  7. Взбиваем яйцо и смазываем им каждую булочку.
  8. Верхнюю часть обваливаем в сахаре.
  9. Укладываем готовые изделия на противень и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре +200 ⁰С в течение 35–40 минут до появления румяности.

В начинку по вкусу можно добавить мед, корицу и ореховую смесь.

Видео о том, как приготовить яблоки, запеченные в булочках:

С коричневым сахаром по рецепту Юлии Высоцкой

  • Яблоки – 4 плода.
  • Сливочное масло – 4 ч. л.
  • Коричневый сахар – 4 ч. л.

Приготовление:

  1. Плоды моем, обрезаем верх и удаляем сердцевину.
  2. Предварительно разогреваем духовку до +190 ⁰С.
  3. В середину каждого яблока укладываем по 1 ч. л. масла и добавляем по 70 –100 мл подогретой воды.
  4. Плоды помещаем в духовой шкаф на 10–15 минут.
  5. Затем в каждое яблочко добавляем по 1 ч. л. коричневого сахара и допекаем еще четверть часа. Сверху можно добавить любимого варенья.

В такой ответственный для каждой женщины период необходимо строго придерживаться рекомендаций по питанию. И включать в меню только самые полезные и безопасные для малютки блюда. К таковым относятся и запеченные яблочки. Богатые микроэлементами и витаминами, они благотворно влияют как на организм мамы, так и на организм малыша.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий