Орехи можно при грудном вскармливании

Что содержится в грецких орехах и какими свойствами они обладают

Ядра грецкого ореха содержат ценные для организма компоненты:

• жиры, белки и углеводы, а также пищевые волокна;
• полезные макроэлементы — магний, калий, натрий, кальций, хлор, фосфор и сера;
• из микроэлементов — медь, селен, марганец, фтор, йод, кобальт, железо;
• антиоксиданты;
• такие аминокислоты как аргинин, цистин, лейцин, фенилаланин, глицин, валин, к тому же глютаминовая кислота и аспарагиновая, тирозин;
• витамины — А, Р, К, В, РР, D, С и Е;
• кислоты Омега 3 и Омега 6, кроме этого — олеиновую и линоленовую кислоты;
• эфирные масла;
• каратиноиды;
• дубильные вещества.

Применение в медицине полезный плод нашел благодаря таким свойствам, как:

1. Тонизирующий эффект, общее укрепление организма и повышение иммунитета.
2. Восстановление организма после перенесенных заболеваний, в постоперационный период и после родовой деятельности.
3. Повышение показателей гемоглобина.
4. Лечение атеросклероза, а также его профилактика.
5. Устранение гипертонии.
6. Пополнение запасов солей кобальта, который способствует лучшему усвоению железа в кишечнике, а также служит важным компонентом для нормального функционирования поджелудочной.
7. Нормализация работы органов пищеварения.
8. Эффект слабительного и глистогонного средства.
9. Мочегонное действие.
10. Спазмолитический эффект.
11. Стабилизация нервной системы.
12. Благотворное влияние на работу мозга, ум и память.
13. Стабилизация уровня гормонов.
14. Снижение риска развития опухоли в грудных железах благодаря входящим в состав антиоксидантам.

Наибольшего результата можно достичь только при правильном употреблении полезных ядер, в день не стоит есть более четырех орехов. Переизбыток ценного плода может спровоцировать воспалительный процесс в области миндалин, раздражение в полости рта, аллергический стоматит или диатез, а также мигрень и спазм сосудов.

Способы приготовления

Грецкие орехи сочетаются со свежими овощами в различных блюдах

Если вы сомневаетесь в том, что малыш хорошо перенесёт появление грецких орехов в вашем рационе, начните с пищевого растительного масла грецких орехов. Добавляйте его в небольших количествах к салатам, гарнирам. Нагревать его не следует, иначе выделяются канцерогены, а все полезные свойства испаряются. Масло, как и ядра орехов, богато жирными кислотами и минералами, но содержит меньшее количество аллергенов. Не стоит жарить и сами орехи — при термической обработке они теряют бо́льшую часть полезных компонентов. По этой же причине нежелательно есть их в составе выпечки или в варенье. Свежие сухие орешки можно есть в качестве самостоятельного блюда или добавлять в овощные салаты, напитки, смузи.

Рецепты для улучшения лактации

Существуют специальные рецепты блюд и напитков с грецкими орехами, положительно влияющих на лактацию. Такие угощения увеличивают калорийность грудного молока, обогащают его витаминами и минералами, способствуют набору веса грудничка. Приведём несколько рецептов.

Ореховое молоко

Ореховое молоко можно готовить из разных видов орехов, предварительно убедившись, что у малыша нет аллергии на эти продукты

Ингредиенты:

• молоко 300 мл;
• грецкие орехи 50 г.

Процесс приготовления:

1. Молоко прокипятить, процедить.
2. Грецкие орехи потолочь до состояния мелкой крошки.
3. Залить орехи в термосе молоком.
4. Настаивать не менее 2 часов.
5. Процедить молоко через марлю или сито.
6. Пить в течение дня небольшими порциями перед прикладыванием малыша к груди.

Конфетки из орехов и мёда

В качестве десерта можно использовать грецкие орехи, смешанные с мёдом

Ингредиенты:

• грецкие орехи 1 стакан;
• мёд натуральный 100 г;
• сливочное масло 20 г;
• желатин 20 г.

Процесс приготовления:

1. Орехи порубите мелко ножом.
2. Масло и мёд растопите, смешайте с желатином.
3. Тщательно перемешайте, соедините с орехами.
4. Настаивайте 2–3 часа в холодильнике.
5. Ешьте чайной ложкой или разрежьте на порционные кусочки.

В день разрешено употреблять не более 50 г конфеток.

Сладкий салат с орехами, морковью и черносливом

Салат можно заправить йогуртом или нежирной сметаной

Ингредиенты:

• грецкие орехи 50 г;
• морковь свежая 1 шт.;
• чернослив 50 г.

Процесс приготовления:

1. Грецкие орехи порубите мелко ножом.
2. Морковь натрите на мелкой тёрке.
3. Чернослив замочите в воде на 1 час, затем слейте воду, порежьте мелко.
4. Смешайте все ингредиенты, при желании заправьте натуральным йогуртом.

Выбор

Даже если вы употребляете орехи в умеренных количествах, и никакой аллергии они у вас не вызывают, тем не менее, существует ещё одна опасность.

Грецкие орехи, которые хранятся неправильно, могут покрываться плесенью. В плесени растут микроорганизмы, способные выделять очень сильные яды. Даже в малом количестве, накапливаясь с годами, эти яды способны спровоцировать разные онкологические заболевания.

При выборе орехов обращайте внимание на то, чтобы они:

• имели красивый товарный вид — оболочка ядра должна иметь светло-золотистый цвет;
• не имели тёмных пятен на самой оболочке и чёрной сердцевины;
• не были горькими на вкус;
• не имели плесневелого запаха.

Орехи, употребляемые в пищу, должны быть светло-золотистыми на вид и без следов плесени на ядрах.

Кушать орехи следует сразу, как только вы очистили их от кожуры. Хранить очищенные орехи желательно даже не в холодильнике, а в морозильной камере.

Что можно и нельзя есть при грудном вскармливании

Прежде всего следует подготовиться – в первый месяц кормления грудью вам не поможет даже строжайшая диета – малыш адаптируется к внешнему миру, к приему пищи через желудок, а не пуповину, поэтому иногда у него могут быть газы, кишечные колики или понос. Пугаться этого не следует, кроха очень быстро привыкнет к новым условиям, и тогда можно будет постепенно вводить в рацион мамы новые продукты.

Краткий список разрешенных продуктов

1. Овощи. Обязательно в тепловой обработке, в первое время воздержитесь от употребления их в сыром виде. Запекайте, варите, тушите. Свежевыжатые соки можно после одного месяца. После трех – вводите в меню свежие овощи. Подробнее об овощах при ГВ
2. Фрукты. Воздержитесь от винограда, цитрусовых, манго, папайи, авокадо, клубники и малины. Яблоки только печеные, старайтесь очищать их от кожуры. Можно без опасения есть бананы. Свежевыжатые соки можно после одного месяца. После трех – можно вводить по одному новому фрукту в два дня, следите за реакцией малыша. Подробнее о фруктах пр ГВ
3. Можно употреблять практически все каши, они способствуют пищеварению, к тому же они сытные и содержат много питательных элементов. Кроме каш быстрого приготовления.
4. Разнообразные супы на овощном бульоне.
5. Мясо едим отдельно от всех продуктов и только постное.
6. Сыр.
7. Мясо птицы.
8. Кисломолочные продукты можно ввести через неделю – кефир, ряженку (лучше употреблять ее, она мягче кефира), творог, йогурт, простоквашу.
9. Рыбу (морская, речная) отвариваем, запекаем с овощами. (рыба при грудном вскармливании)
10. Яйца так же можно кушать, однако помните, что это аллерген.
11. Хлеб можно есть в небольших количествах с добавками – например, с отрубями.
12. Сладким увлекаться не следует, однако можно употреблять сухофрукты, галеты, бисквиты, бублики.
13. Масло сливочное и растительное.
14. Сухой крекер, печенье, мармелад, пастила, зефир (без шоколада).
15. Некрепкий зеленый и черный чаи, некрепкий кофе, морсы, компот, травяные чаи с мятой, чабрецом и душицей, минеральную негазированную воду.
16. После месяца можно постепенно вводить в меню борщ, сметану, орехи, морс, варенье.

По прошествии полугода можно кушать мед, различные травяные приправы, бобовые, морепродукты

Также в этот период можно есть макароны, сыр, сезонные фрукты и овощи (это важно, только по сезону!)

Что есть не рекомендуется

Кроме этого, необходимо знать и о стоп-продуктах, употребление которых категорически запрещено всем кормящим мамам. Прежде всего, это:

Алкоголь.
Шоколад, некоторые сладкие продукты – выпечку, особенно с добавлением различных красителей и заменителей.
Кофе и чай, воздержитесь от этого хотя бы на первые полгода. В последствии можно их употреблять, но только качественные, кофе – хорошо сваренный, чай – заваренный, не в пакетиках

ВНИМАНИЕ! Исключение составляют специальные чаи, так называемые чаи при грудном вскармливании, в состав которых входит фенхель, тмин, мелисса, анис – такие чаи повышают лактацию грудного молока.
От полуфабрикатов, от продуктов с искусственными консервантами и красителями необходимо воздержаться, употреблять можно только качественные и свежие продукты.
От газированных напитков тоже следует отказаться – ни малышу, ни маме они не принесут никакой пользы.
Чеснок, лук и другие острые продукты.
От копченого мяса, колбасы, рыбы.
От жирного мяса и сала.
От бобовых и черного хлеба.
От квашеной капусты, редиса, редьки, ферментированных сыров (сулугуни, брынза, адыгейский), сосисек, ветчины.
От экзотических фруктов.

Самое главное, что необходимо помнить – ваш организм и организм вашего малыша уникальны и список продуктов при грудном вскармливании для вас может отличаться от предоставленного.

ДАЛЕЕ => ПОДРОБНО Питание кормящей матери в период Грудного Вскармливания

Полезные статьи о грудном вскармливании:

• Советы кормящей маме об организации ГВ
• Фрукты в питании кормящей мамы
• Основные и главные правила кормления грудью грудного ребенка
• Топ-10 правил питания для кормящей мамы

Фисташки при грудном вскармливании: польза и возможная аллергия

Отечественные и зарубежные медики, в их числе международный специалист по грудному вскармливанию Наталья Разахацкая (Минск), пришли к выводу, что у всех женщин, кормящих грудью, должно быть нормальное, сбалансированное питание. Иначе что же получит малыш, которому в раннем возрасте так нужны питательные вещества? И насколько хорошо он будет переносить разнообразие в еде, когда подрастет? Вопрос, можно ли кормящей маме фисташки, не совсем корректен, так как вреден не какой-то конкретный продукт, а его количество. Организм может неадекватно реагировать даже на очень полезную еду, если употреблять ее без меры.

Чем могут быть полезны фисташки

В фисташках есть витамины (в особенности Е и группы В) и микроэлементы (калий, кальций, железо, магний, фосфор, медь и т.д.) Поэтому эти орешки:

• помогают справляться со стрессами;
• поддерживают хорошее настроение;
• нормализуют давление;
• снижают холестерин крови;
• повышают «выносливость» мозга;
• улучшают функции печени;
• укрепляют иммунитет.

Как и все орехи, фисташки калорийны, поэтому лучше есть их поменьше при соблюдении диет или при склонности к полноте.

По-прежнему распространено мнение, что чем позже малыш узнает новые продукты, тем меньше вероятность, что он будет болезненно чувствителен к нововведениям. Действительно, желудок и кишечник новорожденного хорошо проницаемы, при этом ферментные системы еще не сформированы окончательно — в результате проявляется пищевая аллергия. Многие специалисты рекомендуют избегать потенциальных аллергенов в первые несколько месяцев жизни ребенка. Особенно это касается продуктов с высокой степенью аллергенности, к которым относятся и фисташки. Но с другой стороны, в них очень много веществ, полезных как для мамы, так и для грудничка. Что делать?

Совместимость употребления фисташек и кормления грудью

По поводу того, можно ли фисташки при грудном вскармливании, существуют диаметрально противоположные мнения.

• Помимо отличных тонизирующих свойств, фисташки богаты полезными жирами, и их употребление благоприятно влияет на качество (питательность) грудного молока.
• Фисташки, как и многие орехи, — аллерген, и лучше не рисковать, стремясь «познакомить» с ними ребенка.

Действительно, как и все остальные вещества из тех продуктов, что ест кормящая мама, аллергенные вещества из орехов идут в тонкий кишечник, проникают в кровь, а затем становятся частью грудного молока. Но все же между «за» и «против» можно найти желанную «золотую середину». Допустим, орешки могут вызвать аллергическую реакцию у вашего малыша, но в таком случае достаточно избегать фисташки при лактации лишь в первые месяцы. Затем понемногу начинайте пробовать.

Комментарий Натальи Разахацкой: если во время беременности вы вообще не употребляли какой-либо продукт (а теперь очень хочется), его нужно вначале вводить очень маленькими порциями и наблюдать, как отреагирует малыш. Если все в порядке, порции можно понемногу увеличивать. Если до рождения ребенка у вас или у кого-то в вашей семье когда-либо была аллергия на любые виды орехов — откажитесь от них.

Правила употребления

Разобравшись, в чем польза орешков и что следует учитывать при их употреблении, легко понять, можно ли фисташки при ГВ. Вот несколько рекомендаций.

• Вводим при постоянном рационе. Прекрасно, если вы привыкли отслеживать, как реагирует малыш на изменения в вашем режиме питания. В таком случае вы знаете, что начинать лучше тогда, когда у вас «устоявшееся», привычное меню — чтобы в случае возникновения аллергии было проще понять, что причина именно в фисташках.
• Знаем меру. В день допускается съедать немного ядрышек — не больше 10 штук. Это подходящее количество фисташек при кормлении новорожденного, которое вряд ли навредит ребенку. Особенно если вы начинаете всего с одного орешка за раз.
• Увеличиваем постепенно. Если с малышом все в порядке — нормальное состояние кожи, нет колик, диареи или запора и в целом хорошее настроение — можно съесть еще пару ядрышек и снова понаблюдать за самочувствием грудничка.

Чтобы фисташки при ГВ лучше усваивались, попробуйте на некоторое время замачивать их в воде (это все равно что поливать семечко, чтобы оно лучше росло). Орешки перестанут горчить, а количество внутренних ферментов увеличится вдвое, и тогда они отдадут организму всю свою пользу.

Итак, при грудном вскармливании нужно руководствоваться здравым смыслом — и понемногу пробовать орехи, не слишком беспокоясь, можно ли фисташки кормящей маме. Пробовать — совсем не означает экспериментировать над организмом малыша. У всех детей свои особенности, так что узнать, какая еда не подходит именно вашему ребенку, можно только опытным путем.

Грецкие орехи при грудном вскармливании

С давних времён считается, что употребление грецких орехов в период грудного вскармливания благотворно влияет на качество молока. Это объясняется большим содержанием жиров в указанном продукте. Однако в действительности не на каждом этапе лактации грецкий орех одинаково полезен.

Первые недели после родов

В действительности при употреблении грецких орехов повышается вязкость материнского молока. Это обусловлено его влиянием на изменение жирнокислотного состава. В связи с этим употребление грецких орехов в первые недели после родов может стать причиной проблем.

Как известно, в первые трое суток у женщин вырабатывается молозиво, вязкость которого намного выше вязкости молока. Если при этом употреблять грецкие орехи, ситуация может стать катастрофической, особенно учитывая то, что ребёнок в первые дни жизни ещё не имеет достаточно сил для активного сосания. Протоки молочных желёз забиваются, молозиво, а в дальнейшем и молоко, плохо проходит по каналам, образуется застой. Возникает боль, уплотнение молочных желёз, покраснения. Иногда поднимается температура до 39–40 градусов. Как следствие, может развиться мастит. Если срочно не принять меры, может потребоваться хирургическое вмешательство.
В первый месяц после родов молоко ещё вязкое и добавление в рацион грецких орехов может спровоцировать непроходимость протоков

Поэтому в первый месяц после родов лучше воздержаться от употребления грецких орехов. Тем более что вашего молока, каким бы оно ни было по содержанию жира и других питательных веществ, малышу вполне хватит — в первые недели его потребности весьма невелики.

Последующие месяцы лактации

По мере взросления ребёнка, если он находится на грудном вскармливании, объём потребляемого материнского молока значительно увеличивается. Именно в этот период малышу и потребуется повышенное количество полезных веществ, способных обеспечить всем необходимым растущий организм. Встаёт вопрос не только о количестве, но и о качестве, питательной ценности молока. Ведь часто бывает и так, что малыш поел довольно хорошо, но через некоторое время опять просит есть, поскольку «жидкое» молоко прошло, создав чувство насыщения лишь на короткий срок.

Здесь женщина снова возвращается к вопросу об употреблении грецких орехов во время лактации. И в этом случае, при условии отсутствия особых противопоказаний как у матери, так и у ребёнка, может быть дан положительный ответ.

Принимая во внимание уникальные свойства грецкого ореха, можно сказать, что этот продукт полезен для повышения питательной ценности молока. Однако ни в коем случае не следует злоупотреблять им

Рекомендуется придерживаться нормы — не более трёх ядер в день — это составляет в среднем 18–20 грамм (из расчёта, что один грецкий орех без скорлупы весит 6–8 грамм). Превышение указанной нормы может привести к возникновению запоров.

Кому грецкие орехи противопоказаны

Несмотря на всю свою ценность, употребление грецких орехов лучше сократить или исключить вовсе женщинам следующих категорий:

1. Страдающим кожными заболеваниями (экзема, псориаз, нейродермит). Это обусловлено тем, что орехи являются высокоаллергенным продуктом, употребление которого может способствовать обострению указанных заболеваний.
2. Предрасположенным к аллергическим реакциям. Последние могут активизироваться как у мам, так и у детей, при употреблении грецких орехов в период лактации.
3. Имеющим заболевания сердечно-сосудистой системы. При чрезмерном употреблении возможны спазмы сосудов головного мозга, головные боли.

Грецкий орех может вызвать аллергическую реакцию у мамы или у ребёнка

Правила введения

Натуральные кедровые орехи – продукт, который полезен не только маме, но и новорожденному ребенку. Чтобы избежать нежелательных реакций следует тщательно соблюдать все правила введения нового продукта в рацион.

В первую неделю съедают по 1 ядрышку раз в 2 суток, затем переходят на употребление 2-х ядрышек в день. К 3 месяцам жизни ребенка дозу можно постепенно можно довести до чайной ложки орешек без верха в сутки. Но в любом случае не допускается прием более 50 грамм ядер кедрового дерева в день.

Чтобы установить переносимость орешек нельзя в первые дни их есть вместе с другими новыми видами пищевых продуктов. В противном случае трудно будет установить, на что возникла аллергия у ребенка, что в свою очередь вынудит женщину отказаться от многих полезных блюд.

При грудном вскармливании есть можно только свежие или сушеные кедровые орешки. Жареные в рационе недопустимы, так как они не только увеличивают риск проблем с пищеварением, но и малополезны, так как большая часть микроэлементов и витаминов при термической обработке улетучиваются.

Очищенные орехи могут быть опасны

Выбирая между орешками в скорлупе и очищенными ядрышками, предпочтение следует отдать первому варианту. Ядра без скорлупок хранятся практически в два раза меньше. Скорлупка защищает внутреннее содержимое от контакта с окружающей средой и предотвращает негативное воздействие прямых солнечных лучей.

Поэтому орешки без твердой оболочки быстрее окисляются, что проявляется появлением неприятного привкуса и горечи. Употребление такого продукта приводит к изжоге и повышает риск возникновения пищеварительных расстройств.

Аллергенность

Любые орехи считаются одними из самых аллергенных продуктов питания. Сразу после рождения ребенка в свой рацион кормящей мамочки их вводить не желательно. Но это к кедровым орехам относится в меньшей степени. Они являются ядрами, а точнее, семенами дерева, а в их химическом составе аллергенов мало. Но все-таки, как и любой другой продукт питания, орешки кедра могут спровоцировать развитие аллергии.

Если у малыша установлена аллергия на белок коровьего молока или цитрусовые фрукты, то введение в питание ядер шишек кедра кормящей грудью маме лучше отложить. Связано это с высокой вероятностью возникновения перекрестных аллергических реакций, так как белки указанных продуктов и орехов имеют сходное строение.

На непереносимость ядрышек кедровой шишки указывают ряд симптомов, которые могут проявиться как со стороны организма мамы, так и у малыша. К таким симптомам относят:

• Изжогу и повышенное газообразование;
• Высыпание на теле в виде мелкой сыпи или красных пятен;
• Тошноту, рвоту, интенсивные колики;
• Отечность лица и ротовой полости. В тяжелых случаях отек горла может привести к удушью.

Гиперчувствительность может привести и к обострению хронических дерматозов у женщины, таких как экзема или псориаз. Вероятность возникновения симптомов ухудшения самочувствия значительно повышается при употреблении старых орешек без скорлупы или обжаренных ядрышек.

Обычно первые симптомы гиперчувствительности у ребенка на новый продукт появляются спустя 5-6 часов после кормления. Но в некоторых случаях изменения в самочувствии начинают проявляться и через сутки.

Свойства грецкого ореха для организма кормящей мамы

Узнав о положительных эффектах грецких орехов, вы поймете, почему он относится к группе суперпродуктов. Употребление всего нескольких орешков 3 раза в неделю поддержит здоровье на надлежащем уровне.

Чем полезен грецкий орех при грудном вскармливании:

• укрепление иммунитета;
• нейтрализация свободных радикалов;
• предотвращение рака, диабета, болезней сердца и сосудов;
• предотвращение остеопороза и атеросклероза;
• поддержка эластичности и прочности кровеносных сосудов, вен и артерий;
• поддержка пищеварения, регулярного стула;
• балансировка кишечной микрофлоры;
• снижение холестерина;
• нормализация давления;
• улучшение состояния кожи, волос (выпадение волос – частая проблема женщин, кормящих грудью);
• длительное насыщение благодаря постепенному выделению энергии;
• ускорение регенерации кожи;
• улучшение памяти, внимания;
• уменьшение влияния стресса на организм, нервозности.

Чем полезен

Употребление (умеренное) ядер грецких орехов снижает уровень холестерина, улучшает сердечную деятельность, регулирует вес, оказывает антиоксидантное действие. К сожалению, мы получаем только 8% от необходимой ежедневной дозы антиоксидантов. Это обусловлено тем, что женщины (особенно после родов) опасаются жира и калорий, содержащихся в орехах. Но это необоснованно. Всего горстка ядер обеспечит тело белком, витаминами, ненасыщенными жирами, минералами без риска появления лишних килограммов.

Кормящая женщина должна употреблять следующие вещества:

• Натуральные витамины высокого качества. Комплекс необходимых витаминов способны обеспечить грецкие орехи.
• Омега-3 жирные кислоты. Докозагексаеновая кислота (ДГК) – это важная часть ЦНС, кожи и глаз. ДГК имеет жизненное значение для здорового развития и функционирования мозга. Было показано, что добавление ДКГ в детское питание улучшает зрение малышей. Недостаток омега-3 жирных кислот на ранних стадиях развития связан с несколькими типами поведенческих проблем, такими как СДВГ, неспособность к обучению, агрессивность.
• Витамин К. Этот витамин важен для здоровья в целом, особенно для крепости костей, иммунной системы. Обычно в грудном молоке он присутствует только в небольших количествах.

Как присутствие грецких орехов в рационе поддерживает здоровье:

• Ненасыщенные жирные кислоты снижают уровень холестерина, полезны для сердца и сосудов.
• Высокое содержание магния способствует нормальной работе мышц и нервной системы. Магний также помогает предотвратить судороги, улучшить состояние зубной эмали, часто разрушающейся во время вынашивания ребенка и его последующего кормления.
• Кальций необходим для костей.
• Цинк важен для правильного функционирования иммунной системы, быстрого заживления ран.
• Витамин В6 полезный для надлежащей функции мозга, умственной деятельности.
• Комбинация витаминов группы B, лецитина и фосфора помогает при стрессе, нервном истощении, депрессии (в т.ч. послеродовой).
• Медь поддерживает абсорбцию железа в кишечнике, помогая предотвратить анемию.
• Благодаря высокой питательной ценности и низкому содержанию сахара, грецкие орехи подходят для диабетиков.

Возможный вред

Грецкие орехи содержат много питательных веществ, имеют превосходный вкус. Это здоровый продукт, который могут употреблять практически все (кроме людей, страдающих аллергией на орехи).

Самый здоровый способ применения – включение в меню сырых орешков или слегка обжаренных в духовке при температуре ниже 175°C. Всегда жарьте их в сухом виде, никогда не используйте растительное масло (даже самое полезное). Обжаривание на масле значительно повышает жирность, поэтому приготовленные орехи могут принести больше вреда, чем пользы. Они способны повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, вызвать увеличение веса вплоть до ожирения.